Julio Castrot Photography

မင်္ဂလာလက်စွပ် လဲလှယ်ခြင်း သို့မဟုတ် အဖြူရောင် မင်္ဂလာဝတ်စုံ ဝတ်ဆင်ခြင်းကဲ့သို့ပင်၊ မင်္ဂလာကိတ်မုန့်သည် လက်ရှိတွင် ကျန်ရှိနေသည့် ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အဆက်မပြတ် သက်တမ်းတိုးလျက်ရှိသည်။ အမှန်မှာ၊ ဇာတ်လမ်းတွဲ သို့မဟုတ် ရုပ်ရှင်များမှ မှုတ်သွင်းထားသော ကိတ်မုန့်များပါရှိသကဲ့သို့ အခြားသူများက သတို့သမီးနှင့် သတို့သား၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို အလှဆင်ထားသော ချစ်ခြင်းမေတ္တာစကားစုများဖြင့် သင်္ကေတများဖြင့် အစားထိုးပါသည်။ အရသာအားလုံးအတွက် ၎င်းတို့ရှိပါသည်၊ သို့သော် မင်္ဂလာပရိုတိုကောက ညွှန်ပြထားသည့်အတိုင်း ခွဲခြမ်းရန်တစ်လမ်းတည်းရှိသည်။ သတိပြုပါ။

ရိုးရာဓလေ့၏မူလအစ

Jonathan López Reyes

ရွှေလက်စွပ်များသည် အီဂျစ်ကမ္ဘာတွင် မူလအစကို တွေ့ရှိသော်လည်း လက်ထပ်မင်္ဂလာဆောင်သည့် ကိတ်မုန့်၏ အစဉ်အလာ ရှေးရောမမြို့မှလာသည်။ ထိုအချိန်က ယုံကြည်ချက်များအရ အခမ်းအနားအတွင်း သတို့သားသည် ဂျုံမုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ကို ဆားနှင့်စားရမည် (မုန့်လုံးကြီးတစ်လုံးနှင့် ဆင်တူသည်) နှင့် ကျန်တစ်ဝက်ကို ဇနီးဖြစ်သူ၏ ခေါင်းပေါ်မှ ချိုးပေးရသည်။ ဤအပြုအမူသည် သတို့သမီး၏ အပျိုစင်ပြိုကွဲမှုကို ကိုယ်စားပြုသည့်အပြင် ခင်ပွန်းသစ်၏ ဦးဆောင်မှုကိုလည်း ကိုယ်စားပြုပါသည်။

ထိုအတောအတွင်း ဧည့်သည်များသည် ကြွေကျနေသော အသီးအနှံများကို စုဆောင်းကာ မွေးဖွားခြင်း၏သင်္ကေတအဖြစ် စားသုံးရမည်ဖြစ်ပါသည်။ သာယာဝပြောပြီး အိမ်ထောင်သက် ရှည်ပါစေ။ နောက်ပိုင်းတွင်၊ ပေါင်မုန့်မှုန့်သည် 17 ရာစုတွင် လက်ထပ်ခြင်းတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော ပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။ အမှန်တော့၊ ၎င်းကို "သတို့သမီးကိတ်မုန့်" ဟုခေါ်သည် ၎င်းတွင် ချိုသောပေါင်မုန့်အစအနများဖြင့် အလှဆင်ထားသော အသားတစ်ပိုင်း ပါဝင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိသည့်အတိုင်း မင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့်သည် ဂရိတ်ဗြိတိန်တွင် စတင်ပေါ်ပေါက်လာသောအခါတွင် ရာစုနှစ်အကုန်အထိ ရိုးရာဓလေ့ကို ထိန်းသိမ်းထားခဲ့သည်။

မူလက မင်္ဂလာကိတ်မုန့်များသည် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်း၏သင်္ကေတအဖြစ် အဖြူရောင် ဥစ္စာပေါများ၏။ အချမ်းသာဆုံးမိသားစုများသာ ၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် သန့်စင်ထားသောသကြားကို ဝယ်ယူခွင့်ရရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်။

၎င်းကိုဖြတ်သည့်အခါ

Julio Castrot Photography

၎င်းကိုမူတည်သော်လည်း၊ စုံတွဲတစ်တွဲစီတွင်၊ ဤထုံးတမ်းစဉ်လာကို အများအားဖြင့် လုပ်ဆောင်လေ့ရှိသည့် အခိုက်အတန့်နှစ်ခုရှိသည်။ တစ်ဖက်တွင်၊ ပွဲအပြီးတွင် ကိတ်မုန့်ကို အချိုပွဲအဖြစ် ပူဇော်ပြီး တစ်ဖက်တွင် ပါတီအလယ်၌ ပူဇော်ပါသည်။ နောက်ဆုံးရွေးချယ်မှုကို ဆုံးဖြတ်ပါက၊ ဧည့်သည်များအားလုံး ၎င်းတို့၏ထိုင်ခုံများသို့ ပြန်သွားပြီး အာရုံစိုက်နိုင်စေရန် အသံချဲ့စက်ဖြင့် ကြေညာရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ သူတို့သည် မင်္ဂလာဆောင်မည့်အချိန်ကို ကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ဥပမာ၊ ညနှောင်းပိုင်းဝန်ဆောင်မှုဖြင့် ကိတ်မုန့်မတွဲမိစေရန်အတွက် ပြင်ဆင်ရမည်။

ဖြတ်နည်း

ပုံတူတစ်ထောင်

ကိတ်မုန့်ဖြတ်သည့်အချိန်နှင့်ပတ်သက်သည့် ပရိုတိုကောမရှိသော်လည်း၊ ပြုလုပ်ပုံနည်းလမ်းတစ်ခုရှိသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ပုံဆောင်သဘောအရ သည် အိမ်ထောင်ဖက်များက လုပ်ဆောင်သော ပထမပူးတွဲတာဝန် ကို ကိုယ်စားပြုပြီး ထို့ကြောင့် နှစ်ဦးစလုံး၏ ပူးပေါင်းပါဝင်မှုကို ဆိုလိုသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ကိတ်မုန့်သည် အလွှာများစွာရှိပါက၊ ၎င်းတို့သည် အောက်အလွှာကို အမြဲလှီးဖြတ်သင့်ပါသည်။

ရိုးရာဓလေ့အရ ယောက်ျားသည် မိမိလက်ကို ဇနီးဖြစ်သူအပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ မင်းတို့နှစ်ယောက်ကြားက ကိတ်မုန့်အချပ်ကို အရင်လှီးဖြတ် ။ နှစ်ယောက်သား ချက်ခြင်း အရသာခံပြီး ကျန်တဲ့ဧည့်သည်တွေကို ဝေမျှဖို့ ပြင်ဆင်ကြပါတယ်။ သတို့သမီးနှင့်သတို့သားပြီးနောက်ချက်ချင်းမြည်းစမ်းရန်ပထမဆုံးမြည်းစမ်းသူသည် ၎င်းတို့၏မိဘများဖြစ်သင့်သည်၊ ၎င်းတို့ကို ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျကျွေးမွေးရန် အကြံပြုထားသည့် မိဘများဖြစ်သင့်သည်ဟု ထုံးတမ်းဓလေ့ကဖော်ပြသည်။

ဓားအပြင်၊ ၎င်းတို့သည် ပိုလျှင် spatula ကိုသုံးနိုင်သည်။ တရားရုံးမှာ အမှုထမ်းဖို့ အဆင်ပြေတယ်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ လက်၏အနေအထားကို ကြိုတင်လေ့ကျင့်ထားခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ယခု အစဉ်အလာကို အပြည့်အဝလိုက်နာလိုပါက ၊ ထို့နောက် ပထမပိုင်းဖြတ်ခြင်းကို ဓားဖြင့်ထိုးရပါမည်။ ၎င်းသည် စွမ်းအားနှင့် ဝိညာဉ်ရေးကြွယ်ဝမှု၊ သတ္တိ၊ ခွန်အားနှင့် ရဲရင့်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည့် အသွားနှစ်ထပ်ဓားတစ်လက်ဖြစ်သည်။

ဒီဇိုင်းအမျိုးမျိုး

ဓာတ်ပုံ Ely

သို့သော် အထပ်များစွာပါသော အဖြူရောင် fondant ကိတ်မုန့်သည် ကျွန်ုပ်တို့တွင် မင်္ဂလာကိတ်မုန့်တစ်ခု၏ ကြိုတင်စိတ်ကူးထားသောပုံဖြစ်သည်၊ အမှန်က ယနေ့တွင် ရွေးချယ်စရာများ ပိုများလာသည် ဖြစ်သည်။ အဝတ်မပါသော ကိတ်မုန့်များနှင့် စကျင်ကျောက်များမှ ကိတ်မုန့်များ၊ ရေဆေးရောင် ကိတ်မုန့်များအထိ၊ အစက်ချကိတ်မုန့်များနှင့် အနက်ရောင် ကိတ်မုန့်များ အလားတူပင်၊ အဝိုင်း၊ စတုရန်း၊ အချိုးမညီသော၊ ဆဋ္ဌဂံပုံ ကိတ်မုန့်များနှင့် သဘာဝပန်းပွင့်များ၊ ဒိုးနပ်များ သို့မဟုတ် လှပသော ချစ်ခြင်းမေတ္တာစာပိုဒ်တိုများပါသည့် ဆိုင်းဘုတ်များကို တွေ့ရလိမ့်မည်။ မကြာသေးမီက ကိတ်မုန့်များကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်လိုသည့် သဘောထားသည် ကိတ်မုန့်များဆီသို့ ရောက်ရှိသွားသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ မင်္ဂလာဆောင်ဖော်ကိုလည်း ရွေးချယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။သို့မဟုတ် သီးခြားဝိသေသလက္ခဏာများဖြင့် topper။

တစ်ဖက်တွင်၊ ကိတ်မုန့်ကိုဖြတ်သည့်အခါ သူတို့သည် မြင်ကွင်းကို အထူးတေးဂီတဖြင့် သတ်မှတ်နိုင်ပြီး ဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီ သို့မဟုတ် အပြီးတွင်ဖြစ်စေ၊ ဒါ့အပြင် ဧည့်သည်တွေကို ကျောခိုင်းစရာ မလိုအောင် သူတို့ကိုယ်သူတို့ နေရာချထားသင့်တယ်။ ဓာတ်ပုံဆရာသည် ထိုကိစ္စရပ်တွင် သူတို့ကို မည်သို့ကူညီရမည်ကို သိလိမ့်မည်။

၎င်းမှာ တာဝန်တစ်ခုလား။

Mario & Natalia

ဒါဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်ပေမယ့် မင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့် စုံတွဲတွေအတွက် တာဝန်မရှိပါဘူး။ သို့မဟုတ်၊ ဥပမာ၊ ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် macaroni ရဲတိုက်ပေါ်တွင် လောင်းကစားခြင်းဖြင့် ထုံးတမ်းစဉ်လာကို မွမ်းမံပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ယင်းအခြေအနေတွင်၊ ၎င်းတို့သည် ၎င်းကိုဖြတ်၍မရသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ရှေးရောမခေတ်က တည်ရှိခဲ့သော ဤဓလေ့ထုံးစံ၏ အနှစ်သာရကို ထိန်းသိမ်းထားကာ ၎င်းတို့၏ဧည့်သည်များနှင့် မျှဝေနိုင်သည်။

ယခုအခါတွင် ၎င်းတို့အတွက် အခြေခံတစ်ခုလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။ လှီးဖြတ်ရန်အတွက် ဘီစကွတ်ဖြင့် တစ်ခုတည်းအလွှာနှင့် ကိတ်မုန့် ဥပမာအားဖြင့်၊ သူတို့သည် ၎င်းတို့၏မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်း ကို ဘောက်စ်တစ်ခု တွင် အိမ်ပြန်ယူလိုလျှင် အကြံကောင်းဖြစ်မည်။ ကိစ္စအတော်များများတွင်၊ သူတို့သည် အချိုပွဲစားပြီး Candy Bar လည်းရှိလျှင် သွားမည့်ကိတ်မုန့်ကို ပူဇော်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။ တကယ်တော့၊ မင်္ဂလာဆောင် ဒါမှမဟုတ် အမှတ်တရလက်ဆောင်ထုပ်ပိုးမယ့်အစား ကိတ်မုန့်အပိုင်းကို သပ်သပ်ရပ်ရပ် အလှဆင်ထားတဲ့ သေတ္တာထဲမှာသာ ပို့ပေးနိုင်ပါတယ်။

အရေးကြီးတာက မင်္ဂလာကိတ်မုန့်က တာဝန်မဟုတ်ကြောင်း ထို့ကြောင့် မင်းရဲ့ အခမ်းအနားမှာ ဒီချိုမြိန်တဲ့ ဧည့်သည်ကို လွတ်လွတ်လပ်လပ် ရနိုင်သည်ဖြစ်စေ မခံစားပါနဲ့။

မင်းပဲဖြစ်ဖြစ်၊Candy bar တွင် သို့မဟုတ် အထူးတည်းခိုခန်းတွင် ထားရန် ဆုံးဖြတ်ကြသည်၊ အမှန်တရားမှာ ကိတ်မုန့်သည် မင်္ဂလာဆောင်အလှဆင်ခြင်းတွင် ထိပ်တန်းနေရာတစ်ခုရှိလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။ အမှန်တော့၊ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ ငွေလက်စွပ် သို့မဟုတ် သတို့သမီးထံမှ ပန်းအမွှေးပန်းစည်းများကဲ့သို့ ပုံဖော်ထားသည့် ၎င်းတို့၏ဓာတ်ပုံအများအပြားကို လက်ဝါးကြီးအုပ်ထားမည်ဖြစ်သည်။