Daniel Esquivel Photography

មិនថាអ្នកកំពុងផ្លាស់ប្តូរចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នកនៅខាងក្រៅ ឬក្នុងផ្ទះនោះទេ អ្នកតែងតែអាចរួមបញ្ចូលផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ និងទាក់ទាញភ្នែកនៅថ្ងៃដ៏សំខាន់របស់អ្នក។ ពីការដាក់បញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងការតុបតែងសម្រាប់អាពាហ៍ពិពាហ៍ រហូតដល់ការលើកកែវអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ពួកគេជាមួយនឹងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។ ឥឡូវនេះ ប្រសិនបើមានអ្វីមួយដែលមិនអាចខ្វះបាន នោះគឺជាផ្លែឈើដែលជាការបញ្ចប់សម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក។ ពិនិត្យមើលសំណើខាងក្រោមដើម្បីបញ្ចូលវាទៅក្នុងនំ និងតុបង្អែម។

នៅក្នុងនំខេក

1. នៅក្នុងការបំពេញ

ប្រសិនបើអ្នកចង់បាននំអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែឈើ អ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញអ្វីដែលប្រសើរជាងនំអាក្រាតនោះទេ។ ហើយវាគឺថានៅក្នុងរចនាប័ទ្មនេះ ទាំង biscuit និងការបំពេញគឺជាក់ស្តែង អាចជ្រើសរើសសម្រាប់ការបំពេញជាមួយផ្លែឈើទាំងមូលឬបំណែក ។ ប្រសិនបើ​ពួកគេ​ចូលចិត្ត​ការតុបតែង​សម្រាប់​ពិធី​មង្គលការ​ក្នុង​ប្រទេស​មួយ ឬ​ជាមួយ​នឹង​ការ​ប៉ះ​ពាល់​បែប​បូហ៊ីម៉ា នោះ​នំ​អាក្រាត​ជាមួយ​ផ្លែ​បឺរី​នឹង​ជា​ការភ្នាល់​ប្រកបដោយ​សុវត្ថិភាព។

Gonzalo Vega

2. នៅមូលដ្ឋាន

ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​បង្អាក់​ការ​រចនា​នំ​ដោយ​ខ្លួន​វា ឬ​កំពូល​នំទេ បន្ទាប់​មក​បិទ​មូលដ្ឋាន​នំ​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែឈើ​តូចៗ , ដូចជា Blackberries, blueberries, ទំពាំងបាយជូ ឬ cherries ។ ពួកគេនឹងផ្តល់ភាពទាក់ទាញដល់នំខេក ក្នុងពេលតែមួយ ដែលពួកគេនឹងអាចលេងពណ៌បាន។

3. នៅចន្លោះជាន់

ជម្រើសមួយទៀត ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសនំពហុជាន់ គឺត្រូវតុបតែងវាជាមួយផ្លែឈើនៅលើពួកវានីមួយៗ ។ ឧទាហរណ៍ បាទវាជានំរដូវក្តៅ អ្នកអាចដាក់ចំណិត kiwi នៅលើមួយកម្រិត បំណែកនៃ peach ឬស្វាយនៅលើមួយផ្សេងទៀត ហើយបញ្ចប់ដោយ raspberries នៅលើកំពូល។ ពួកគេ​នឹង​អាច​ជ្រើសរើស​រវាង​ការ​ដាក់​ខ្សែក​ផ្លែឈើ​ក្នុង​មួយ​ជំហាន ឬ​តែ​ពីរបី​កំណាត់​តាម​ដែលពួកគេ​ចូលចិត្ត។

Joel Salazar

4. នៅខាងលើ

ចុះអ្នកជំនួសនំខេកដោយផ្លែឈើស្រស់ខ្លះ? វិធីមួយទៀតដើម្បីបញ្ចូលផ្លែឈើគឺដោយដាក់វានៅលើកំពូល ឧទាហរណ៍ cherries ពីរបីនៅលើនំពណ៌សតិចតួច ; ផ្លែស្ត្របឺរីខ្លះនៅលើនំរ៉ូមែនទិក ឬចំណិតក្រូចមួយចំនួននៅលើ Sachertorte ។ ម៉្យាងវិញទៀត ប្រសិនបើនំអាពាហ៍ពិពាហ៍នឹងមានរសជាតិក្រូចឆ្មារ ពួកគេអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើដោយក្រូចឆ្មារ ដើម្បីទន្ទឹងរង់ចាំនូវអ្វីដែលអតិថិជនរបស់ពួកគេនឹងភ្លក់។

Daniel & Tamara

5. ជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត

សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអ្នករៀបការនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ/រដូវរងា សំណើដ៏ល្អគឺដើម្បីតុបតែងនំជាមួយផ្លែឈើស្ងួត ។ ស្រមោលរបស់វាគឺល្អសម្រាប់រដូវត្រជាក់ ហើយតាមពិត ពួកវាអាចចម្លងបានក្នុងការតុបតែងអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយចំនួនដូចជា ផ្កាកណ្តាល និងផ្កា។ ពួកគេនឹងអាចជ្រើសរើសរវាងផ្លែល្វា ផ្លែ apricots ឬចេក ក្នុងចំណោមផ្លែឈើស្ងួតទូទៅបំផុតមួយចំនួន។

នៅតុបង្អែម

6។ Skewers

ពួកគេនឹងជោគជ័យប្រសិនបើ ពួកគេបន្ថែមសូកូឡាមួយដុំជាការបន្ថែម ទៅក្នុងអាហារប៊ូហ្វេបង្អែមរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយ skewers នៃផ្លែឈើ ប៉ុន្តែពួកវាក៏អាចរាលដាលវានៅក្នុងសូកូឡារលាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។

7. ម៉ាសេដូនៀ

បង្អែមដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីមង្គលការរដូវក្តៅគឺ សាឡាត់ផ្លែឈើ។ វា​មាន​ល្បាយ​ផ្លែឈើ​តាម​រដូវ​កាត់​ជា​ដុំៗ ដែល​មាន​រសជាតិ​ជាមួយ​ស្ករ ស្រា ទឹកក្រូច ក្រែម ឬ​ស៊ីរ៉ូ ក្នុង​ចំណោម​ជម្រើស​ផ្សេង​ទៀត។ លើសពីនេះ អ្នកអាចបន្ថែមការ៉េមពីរស្កូបក្នុងមួយកែវ តាមឧត្ដមគតិវ៉ានីឡា ព្រោះវាផ្សំជាមួយគ្រប់រសជាតិ។

8. នំផេនខេក

ទោះបីជាជាធម្មតាពួកវាពោរពេញទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ វាក៏អាចរៀបចំនំផេនខេកជាមួយនឹងផ្លែឈើផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ pancakes stuffed ជាមួយ pears, strawberries ឬ quinces ។ ដើម្បីផ្តល់ភាពទាក់ទាញដល់ពួកគេ អាចត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅស្ករ ឬគ្របដោយទឹកជ្រលក់សូកូឡា ។ ពួកវាត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ ប៉ុន្តែផ្លែឈើធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាបង្អែមគ្រប់រដូវ។

9. Tartlets

ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីអមដំណើរតែឬកាហ្វេមួយពែង tartlets - ដែលអាចជាទម្រង់តូចផងដែរនឹងលេចធ្លោក្នុងចំណោមជម្រើសច្រើនបំផុតនៅលើតុបង្អែមរបស់អ្នក។ ហើយវាគឺថា បន្ថែមពីលើ dough crunchy និងការបំពេញក្រែម pastry ដ៏អស្ចារ្យ ការតុបតែងផ្លែឈើផ្តល់ឱ្យការរៀបចំនេះត្រាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ។ រួមបញ្ចូលជាមួយផ្លែឈើដែលមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា ដូចជា គីវី ប៊ឺរី ផ្លែល្ហុង និងស្ត្របឺរី។

Nelson Galaz

10. ផ្លែប៉ោមដុតនំ

ជាចុងក្រោយ ផ្លែប៉ោមដុតនំនឹងក្លាយជាអាហារដ៏ល្អ ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេប្តូរចិញ្ចៀនមាសក្នុងរដូវរងារ។ រូបមន្តបុរាណមានផ្លែប៉ោមហាន់ជាដុំៗ ហើយបំពេញវាជាមួយប៊ឺ ស្ករ វ៉ានីឡា គ្រាប់ផ្លែឈើ និងស្រាក្រហម ហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅឡ។ បង្អែមត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ ហើយអាចត្រូវបានអមដោយ meringue ឬទឹកជ្រលក់ caramel ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានតុបតែងដោយស្លឹក mint ឬដំបង cinnamon ។ រីករាយសម្រាប់ក្រអូមមាត់!

ប្រសិនបើអ្នកមានបង្អែមផ្សេងៗជាមួយផ្លែឈើ សូមប្រើសញ្ញាសម្គាល់ពួកវា ហើយចៃដន្យ កត់ត្រាឃ្លានៃសេចក្តីស្រឡាញ់។ ពួកគេក៏អាចរួមបញ្ចូលការរៀបចំអាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏រីករាយមួយចំនួនផងដែរ ដូចជាការដាក់ចានដាក់ក្នុងផ្លែម្នាស់។