ハビエラ・ビバンコ

真昼でも夕方でも、冬でも夏でも、結婚指輪の交換は、カクテルレセプションが最も期待される瞬間のひとつとなります。

したがって、あなたのゲストを驚かせたい場合は、だけでなく、ウェディングドレス、ディナーや結婚式の装飾で、誰もが大好きな前菜のために行く：エンパナーダ！素朴なまたはグルメ形式で、あなたはこのおいしい選択肢で正しいでしょう。

1.パインペストリー

カソナ・エル・ボスケ

一年を通して見られるものの フィエスタス・パトリアスの消費拡大時 中部地方の代表的な料理で、オリジナルレシピでは、角切りの牛肉、タマネギ、サルタナ、ゆで卵、ブラックオリーブ、チリペッパー、クミン少々を使用します。

カクテル中に提供されることもある 通常のフォーマットで、または縮小版で また、エンパナーダ・デ・ピノは、チリ入り、チリなし、ミンチ、ひき肉、細切れ肉など、さまざまなバリエーションから選ぶことができる。

美味しく、ジューシーに仕上がります。 赤ワインと相性が良い ミディアムボディで、できればカルメネール。

2.チーズエンパナーダ

ラ・ネグリタ写真館

金の指輪のポーズの日付に関係なく、もうひとつ見逃せないレシピは、シンプルながら おいしいチーズのフライエンパナーダ また、チリ料理の代表格でもあり、爽やかなスパークリングワインなどとの相性は抜群です。

チーズはそれだけで十分ですが、カクテルのバリエーションが広がります。 具だくさんエンパナーディタス 例えば、チーズ/ハム、チーズ/マッシュルーム、チーズ/ほうれん草、チーズ/チキン/シブレット、チーズ/エビ、チーズ/オリーブ、チーズ/トマト/バジルなど。すべて揚げたり焼いたりできます。

3.シーフードエンパナーダ

カルメン・アリスメンディ

松といえば9月を連想するが、松の木のほうが チーズ・エンパナーダ・魚介類添え は、夏の海辺の思い出を蘇らせるのにぴったりです。

などのシーフードが入ったエンパナーダで、ゲストを喜ばせてください。 アサリ、ハマグリ、カキ、ムール貝、カニ、タコ、オマール海老またはエビ .

魚介類のエンパナーダは油で揚げるのが一般的だが、焼くこともできる。 添え物として。 白ワインをすすめるのがよい いずれの場合も、これらの品種は魚介類の香りや重さと調和し、穏やかな酸味が揚げ物の感覚をリフレッシュしてくれる。

4.ベジタリアンとビーガンのエンパナーダ

ハビエラ・ビバンコ

マッシュルーム、ほうれん草、コーン、タマネギ、チャイブ、コリアンダー、パプリカ、ニンジン、チャード、オリーブなど、探せばいろいろな具材が見つかりそうです。 ベジタリアン＆ビーガンエンパナーダ すべてのゲストを満足させることができます。

動物性原料を使わないパインパイを提供したい場合でも、パインから選ぶことができます。 大豆ミートと玉ねぎとスパイスの炒め物 土の香りがするミディアムボディのピノ・ノワールは、ビーガンやベジタリアンのエンパナーダと完璧な相性を見せます。

例えば、美しい愛の言葉を書き込む黒板と同じものを使うことで サンドウィッチの材料 .

5.甘いお菓子

アントファガスタを楽しむ

そして最後に、ウェディングケーキまで待てないという方は、甘いエンパナーダをカクテルに入れるのもおすすめです。 その中でも、レシピは チリの代表的なガストロノミー エンパナーダなど南方系を中心に 林檎詰め 甘くてサクサクした食感のエンパニダスには、香り豊かでフルーティーなワインを合わせて、ゲストを驚かせてみてはいかがでしょう。

アドバイス

フィリップ・ディディエ

もし、カントリーウェディングの装飾やチリにルーツを持つような場合は、伝統的なエンパナーダ・デ・ピノをカクテルパーティーでお召し上がりいただくとよいでしょう。 ペブレまたはチャンチョ・エン・ピエドラ（石焼き豚）を添えて .

もちろん、エンパナーダ全般 は、お祝いの種類に応じて適応することができます。 例えば、冬の結婚式では甘いものが喜ばれますし、夏の屋外での結婚式ではシーフードが最適です。

その一方で サイズや取り付け位置で遊べる エンパナディータは、ご家族やお友達が最初に口にするものですから、量だけでなく、盛り付けにも気を配りましょう。 バスケットなどは、エンパナディータに適したサポート役です。

ロマンティックな愛の言葉で約束を交わした後、ゲストはお祝いの言葉とともに、カクテルを楽しみたいと思うはずです。 そこで、エンパナーダを用意すれば間違いありません。特にフィエスタ・パトリアスの季節には、結婚式のデコレーションと組み合わせることができます。