5 consigli per calcolare la quantità di dolci per il matrimonio

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Evelyn Carpenter

Felipe Cerda

Mentre molte coppie si bloccano sulle decorazioni per il matrimonio, sulla musica o sulle frasi d'amore da inserire nelle loro promesse, altre trovano particolarmente difficile fare i conti.

Oltre a calcolare il cibo e le bevande, ci sono altri elementi da considerare come il cotillon o i dolci che offrirete ai vostri ospiti. Quindi, se state facendo il conto alla rovescia per lo scambio delle fedi e state già pensando ai dolci, non perdetevi i seguenti consigli per non perdere nulla.

1. Buffet di dolci

TodoEvento

Se opterete per un tavolo da buffet per permettere agli ospiti di gustare il dessert dopo il pranzo o la cena, si consiglia di consumare tre pezzi a persona Mousse di fragole, torta al limone, cheesecake o tiramisù, tra le altre opzioni.

Quindi, almeno tutti potranno provarne più di uno E, molto probabilmente, finiranno per essere soddisfatti. Questo è certo, assicurare che i dessert siano più o meno di dimensioni simili e, se volete, potete decorare il buffet con cartelli con belle frasi d'amore come "l'amore è dolce" o "amare è condividere il dessert".

2. E se c'è la torta?

Panificio La Martina

Se avete in programma di offrire anche una torta nuziale, assicuratevi di lasciare un po' di tempo agli ospiti per farsi venire di nuovo l'appetito e, in questo caso, il numero di dolci sul buffet dovrebbero essere ridotti a due per persona Inoltre, se la torta sarà al cioccolato, scegliete dessert con altri ingredienti o sapori.

Ora, per motivi di budget o di tempo, alcune coppie scelgono di sostituire il dessert con la torta nuziale che funge da culmine del banchetto.

3. Candy Bar

Casa di campagna Talagante

Quando si tratta di angoli tematici, il Candy Bar si distingue tra i più popolari Quindi, se state pensando di includerne uno, deve essere chiaro il numero di ospiti La prima cosa da fare è calcolare la quantità di dolci di cui hanno bisogno, ovviamente. definire da quattro a otto varietà e identificarli per tipo.

Ad esempio, nel caso di Le cosiddette caramelle dure che di solito si trovano sfusi (caramelle, caramelle gommose, palline di cioccolato), la regola d'oro è calcolare 250 g per persona Ciò significa che per un tavolo di 50 persone sono necessari 12 chili e mezzo di dolci in totale. Di solito sono conservati in contenitori di vetro .

E per quanto riguarda i dolci più grandi come cupcake, ciambelle o ghiaccioli, il calcolo consigliato è quattro porzioni per persona, per garantire che non ci siano carenze. .

Tuttavia, se ci saranno dei bambini nella loro posizione di anello d'argento, è nel loro migliore interesse per creare dei sacchettini con un mix di dolciumi e personalizzarli In questo modo si garantisce che i bambini mangino a sufficienza e che, tra l'altro, non sgarrino con la quantità di cibo stabilita nel programma. Candy Bar per gli anziani.

4. Dolci a tarda notte

Javiera Vivanco

La tarda notte è un altro momento in cui possono offrire sapori dolci, anche se dovrebbero offrire solo sapori dolci. se non hanno un Candy Bar per non saturare .

Tra le altre opzioni, possono scegliere una cascata di cioccolato per spalmare marshmallow o spiedini di frutta o, se preferite qualcosa di più grande, un'ottima idea potrebbe essere noleggio di carretti di churros, cabritas o zucchero filato .

In base al numero di ospiti, il fornitore vi fornirà un'offerta In genere, ad esempio in un carretto per capre, viene negoziato un consumo illimitato per tre ore.

5. Dolci fatti in casa

Eventi Tantum

D'altra parte, se si opta per una decorazione da matrimonio country o per una cerimonia dal sapore cileno, è possibile sostituire i dolci, sia nel buffet dei dessert, sia in quello delle Candy Bar , per preparazioni casalinghe e tradizionali come crostate di frutta, frittelle con manjar, budino di riso, braccio di regina o latte arrostito, tra le altre opzioni.

Idealmente calcolare 200 grammi per persona che è più o meno equivalente a due porzioni di dessert fatti in casa per persona .

Anche se non esiste una formula esatta, l'importante è che non manchino troppi dolci, ma nemmeno che ne rimangano troppi al momento della celebrazione, in modo da poter ottimizzare le risorse da spendere, ad esempio, per l'abito da sposa o per gli anelli d'oro, tra gli altri articoli che dovrete pagare.

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Evelyn Carpenter è l'autrice del libro più venduto, Tutto ciò di cui hai bisogno per il tuo matrimonio. Una guida al matrimonio. È sposata da oltre 25 anni e ha aiutato innumerevoli coppie a costruire matrimoni di successo. Evelyn è una ricercata relatrice ed esperta di relazioni ed è apparsa in vari media tra cui Fox News, Huffington Post e altri.