Fotografía de Daniel Esquivel

Se estás intercambiando os teus aneis de voda ao aire libre ou no interior, sempre podes incluír froitas deliciosas e atractivas no teu gran día. Desde integralos na decoración do matrimonio, ata levantar as súas copas de voda cunha bebida afroitada. Agora ben, se hai algo que non pode faltar, esa é a froita como broche final do teu banquete. Revisa as seguintes propostas para incorporalo á tarta e á mesa de sobremesas.

Na torta

1. No recheo

Se queres un bolo de voda con recheo de froitas, non atoparás nada mellor que un bolo espido. E é que, neste estilo, tanto o biscoito como o recheo son evidentes, podendo optar por un recheo con froitas enteiras ou anacos . Se prefiren unha decoración para unha voda campestre ou con toques bohemios, unha torta espida con froitas do bosque será unha aposta segura.

Gonzalo Vega

2. Na base

Por outra banda, se non queres restarlle importancia ao deseño do bolo en si ou da decoración do bolo, a continuación, bordea a base do bolo con froitas pequenas , como amoras, arándanos, uvas ou cereixas. Darán un toque moi delicado á tarta, ao mesmo tempo que poderán xogar coas cores.

3. Entre pisos

Outra alternativa, se escolles unha torta de varios pisos, é decorala con froitas en cada unha delas . Por exemplo, siÉ unha torta de verán, pódense colocar rodajas de kiwi nun nivel, anacos de melocotón ou mango noutro e rematar con framboesas na parte superior. Poderán elixir entre poñer un colar de froitas por paso ou só unhas pezas, segundo prefiran.

Joel Salazar

4. Enriba

Que tal se substitúe o adorno do bolo por unhas froitas frescas? Outra forma de incorporar froitas é poñéndoas encima, por exemplo, un par de cereixas sobre unha torta branca minimalista ; uns amorodos nunha torta romántica ou unhas rodajas de laranxa nunha Sachertorte. Por outra banda, se o bolo nupcial terá un sabor cítrico, poden decorar a parte superior con anacos de lima para anticipar o que van degustar os seus comensais.

Daniel & Tamara

5. Con froitos secos

Sobre todo, se te casas en outono/inverno, unha boa proposta sería decorar a torta con froitos secos . Os seus tons son ideais para as estacións frías e, de feito, poderían reproducirse nalgunhas decoracións de voda, como centros de mesa e flores. Poderán escoller entre figos, albaricoques ou plátanos, entre algúns dos froitos secos máis habituais.

Na mesa de sobremesas

6. Brochetas

Serán un éxito se engaden unha cascada de chocolate como complemento ao seu buffet de sobremesas. Así, os teus convidados non só gozarán dos pinchosfroitas, pero tamén poden untalos nun exquisito chocolate derretido.

7. Macedonia

Unha sobremesa ideal para as vodas de verán é a ensalada de froitas. Consiste nunha mestura de froitas de tempada, cortadas en anacos, que adoita ser condimentada con azucre, licor, zume de laranxa, nata ou xarope, entre outras opcións. Ademais, podes engadir dúas culleradas de xeado por vaso , idealmente vainilla, xa que combina con todos os sabores.

8. Filloas

Aínda que adoitan estar cheas de manxar, tamén se poden preparar filloas con froita. Por exemplo, filloas recheas de peras, amorodos ou marmelos. Para darlles o toque final, o pódese espolvorear con azucre en po ou cubrirse con salsa de chocolate . Sérvense quentes, pero as froitas fan que sexan unha sobremesa apta para todas as estacións.

9. Tartaletas

Perfectas para acompañar unha cunca de té ou café, as tartaletas -que tamén poden ser en formato mini- destacarán entre as máis escollidas na túa mesa de sobremesas. E é que ademais da masa crocante e do exquisito recheo de crema pasteleira a decoración de froitas dálle a esta preparación un selo propio . Incorporar con froitas de diferentes cores, como kiwis, froitas, papaia e amorodos.

Nelson Galaz

10. Mazás ao forno

Por último, as mazás ao forno serán unha delicia, especialmente se intercambian o seuaneis de ouro nos meses de inverno. A receita clásica consiste en baleirar a mazá, enchela de manteiga, azucre, vainilla, noz moscada e viño tinto, para despois levala ao forno. A sobremesa sérvese quente e pódese acompañar con merengue ou salsa de caramelo. . Ademais, está decorado cunha folla de menta ou unha rama de canela. Unha delicia para o padal!

Se tes diferentes sobremesas con froita, utiliza sinais para identificalas e, de paso, grava unha frase de amor. Tamén poden incorporar algúns arranxos de voda divertidos, como colocar os cubertos dentro dunha piña.