A h-uile càil airson an tachartas agam

A bharrachd air a bhith a’ cur iongnadh air na h-aoighean agad leis an dreasa bainnse, am fèist no an sgeadachadh pòsaidh, thoir toileachas dhaibh leis an t-seirbheis deochan is cocktails as fheàrr. Ge bith an e deochan alcol neo neo-dheoch làidir a th’ annta, nì iad diofar ma thèid an taghadh gu ceart. Deochan traidiseanta no molaidhean fasan? Mura h-eil fios agad dè a roghnaicheas tu airson palates ùrachadh nuair a bhios tu a’ dèanamh fhàinneachan airgid, soilleirich na teagamhan agad mun rud seo gu h-ìosal.

Deochan traidiseanta

Sebastián Arellano

Deochan aperitif

Ge bith am bi am pòsadh a-muigh no a-staigh seòmar, tha cocktails traidiseanta ann nach gabh a chall aig an ionad-fàilte . Nam measg, tha an Champagne, am Pisco Sour agus an Vaina, a tha, ged a tha iad trì eadar-dhealaichte, uile a’ tighinn còmhla gu h-iongantach le blasan cocktail. a bhith air chall bhon bhòrd. Dearg, geal, boillsgeach neo rosé? Dè an strain as fheàrr le dè? A rèir a' chlàr-taice, tha cuid de fhìon nan paidhir nas fheàrr na feadhainn eile . Mar eisimpleir, ged a tha Cabernet Sauvignon dearg air leth freagarrach airson a bhith còmhla ri feòil dhearg caol, bidh Chardonnay geal a’ cur ri blas iasg ùr, smocte no grilled. Ge bith dè a’ mhias a thaghas iad, bidh àite bunaiteach aig fìon gu cinnteach, ge bith dè an seòrsa fèist,àm sam bith dhen latha.

Beirs is spioradan

Is e deoch thraidiseanta eile a tha do-sheachanta a th’ ann an lionn, gu h-àraidh ma bhios suidheachadh fhàinneachan òir ann am meadhan an t-samhraidh. Agus is mor an t-ioghnadh do'n deoch eorna so, gu bheil Bàr Leann mar is trice air a chur air chois, am bitheantas le caochladh seòrsa de lionn cheardaich. A thaobh spioradan, aig an aon àm, a nochdas aon uair ‘s gu bheil am bàr fosgailte a’ fosgladh, tha Uisge-beatha, Pisco, Rùm, Vodka agus Tequila a’ seasamh a-mach am measg an fheadhainn as fheàrr leotha.

Sebastián Arellano

Neo-dheoch làidir deochan

A bharrachd air deochan bog traidiseanta, mar as trice bidh solarachd a’ toirt a-steach sùgh mheasan nàdarra no lemonades le blas le molaidhean de ghinger, ubhal, pineapple, mint no cucumar, am measg roghainnean eile. A bharrachd air an sin, ann am mòran phòsaidhean tha e àbhaisteach a bhith a’ frithealadh ullachadh leithid am Piña Colada, an Daiquiri no an Cuban Mojito, ach às aonais deoch làidir. Moladh air a chomharrachadh gu mòr le clann, boireannaich a tha trom le leanabh, draibhearan agus aoighean teetotal. Agus is e deoch eile nach eil deoch làidir a tha clasaigeach, ach ris an canar milseag, am mote con huesillo autochthonous agus ùrachail. Reasabaidh a fhreagras gu foirfe mas fheàrr leat sgeadachadh pòsaidh dùthchail no, nas mionaidiche, cuirm ann an stoidhle Chilean.

Deoch ann am fasan

Sebastián Arellano

Deochan Fallain

Mar a tha luchd-òl a’ sìor fhàs mothachail air an cuidslàinte, am measg nan deochan gluasadach an fheadhainn anns a bheil nas lugha de dheoch làidir , no anns a bheil beagan susbaint beathachaidh, mar eisimpleir, ann am measan no glasraich, a’ seasamh a-mach. Is e seo cùis an Bloody Mary, a tha air ullachadh le vodca, sùgh tomato gu leòr, sabhs Tabasco agus sùgh lemon. Bho Sangría, a bheir seachad na buannachdan uile bho fhìon dearg, a bharrachd air a bhith a ’faighinn vitamain agus mèinnirean de mheasan ùra. No Geneva, a tha air a dhèanamh bho dhiofar luibhean cùbhraidh. Tha an tè mu dheireadh, ged a nochd e mar dheoch leigheis, an-dràsta air a mheas mar aon de na deochan as chic. Tha e foirfe airson bainnsean oidhche.

Minimalist

Tha gluasad eile ann am measgachadh-eòlas ag amas air sìmplidheachd. San dòigh seo, tha mòran dhe na deochan fasanta a’ freagairt ri measgachaidhean sìmplidh , le dhà no trì ghrìtheidean, gun a bhith a’ cur prìomhachas air ùr-ghnàthachadh agus blasan math. Tha an Ramazzotti Rosato a 'seasamh a-mach san loidhne seo, air a thoirt a-steach gu dìreach bho Milan agus a tha buailteach a bhith air ullachadh ann an dà dhòigh: còmhla ri uisge tonach no còmhla ri fìon lìomhach agus beagan mint. Anns gach cuid, bidh beagan sliseagan lemon air an cur ris cuideachd. Tha e a rèir ullachadh air leth freagarrach airson bainnsean a-muigh a mhealtainn, ge bith an ann as t-earrach no as t-samhradh. Air an làimh eile, mas fheàrr leotha na glainneachan pòsaidh aca a thogail le deoch làidir, tha an Ruisis Dhubh na roghainn beag eile, leis gu bheil eTha an ullachadh air a dhèanamh suas de bhodca, deigh agus liotair cofaidh.

Taisbeanadh tarraingeach

Air an làimh eile, tha deochan a air an taisbeanadh ann an dòigh air choireigin sònraichte, leithid Mar eisimpleir, am Moscow Mule, a tha a 'freagairt ri measgachadh de bhodca le deigh air a phronnadh, sùgh aoil, lionn ginger (no Ginger Ale) agus mint. Tha an deoch seo, a bharrachd air a bhith na fhuaradair, gu math tarraingeach gu fradharcach, leis gu bheil e air a thoirt seachad an toiseach ann an siuga copair no cupa. Measg ann am blas, ach le caractar, bidh iad a’ deàrrsadh leis a’ Moscow Mule ann am pòsadh bailteil, millennial no tionnsgalach.

Deochan le builgeanan

Mu dheireadh, bidh deoch làidir fhathast na gluasad an 2020 seo, a tha air leth freagarrach airson a thabhann dha aoighean aig an ionad-fàilte. Mar eisimpleir, Brut Sparkling with Vermouth no Demi Sec Sparkling le Martini, a chuireas ri reasabaidhean clasaigeach leithid Mimosa (le sùgh orains) agus Kir Royal (le liqueur cassis). A h-uile gin dhiubh, deochan ùra an cois an aperitif agus a bhios gu mòr an làthair aig bainnsean an t-seusan seo.

Alianza Banquetería

Measgadh dheochan

Bidh iad a’ dèanamh chan fheum thu taghadh eadar deochan traidiseanta no deochan fasanta, leis gu bheil an dà sheòrsa a’ cur ri chèile gu foirfe. Gu dearbh, is e an iuchair gu soirbheachas ann am bàr cocktail am measgachadh de bhlasan, aromas agus dathan . A-nis, ma tha thu airson follaiseachd a thoirt dha na deochanfasan, is e aon roghainn bartender fhastadh gus an ullachadh ann an làn shealladh de na dìnnearan. Faodaidh iad bòrd a chuir air dòigh gu sònraichte air a sgeadachadh le bùird dhubh le abairtean brèagha de ghaol no soidhnichean aotrom.

Ach, mura h-eil iad airson gun caill deochan traidiseanta an àite, bidh iad a’ stàladh stèisean le diofar sheòrsan de pisco no thoir seachad blasad fìona bòrd-air-bòrd. Smaoinich, gu dearbh, gum bi na h-aoighean as òige airson na cocktails ùra fheuchainn, agus is fheàrr leis na h-inbhich na deochan àbhaisteach.

A rèir stoidhle a’ chàraid, gheibh iad mòran roghainnean airson roinn a’ bhàr a shuidheachadh no na diofar ràithean. Mar eisimpleir, le pennants, bùird dubha le abairtean gaoil, baraillean no cùirtearan aotrom, am measg rèiteachaidhean eile airson pòsadh. San dòigh seo gheibh iad cuideachd àiteachan instagrammable airson deoch a mhealtainn.