Σπίτι Ibarra

Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύουν πολλοί, η προετοιμασία του γάμου σας δεν χρειάζεται να είναι μια αγχωτική διαδικασία- αντίθετα, η ιδέα είναι να απολαύσετε κάθε στάδιο, από το να βγείτε με τις φίλες σας για να δείτε νυφικά, μέχρι να φροντίσετε τις μικρές λεπτομέρειες της γαμήλιας διακόσμησης που θα κυριαρχήσει την ημέρα.

Και αν προσθέσετε σε αυτό την τάση DIY (κάνε το μόνος σου), πολλοί είναι αυτοί που θα επιλέξουν να φτιάξουν μόνοι τους τα νυφικά τους, τα κεντρικά κομμάτια και άλλες γαμήλιες διακοσμήσεις, όπως εκτοξευτές κομφετί.

Είναι ένας τρόπος εξοικονόμησης χρημάτων, αλλά ταυτόχρονα αποσπά την προσοχή και διασκεδάζει πολλές νύφες και γαμπρούς. Και τι γίνεται με τη γαμήλια τούρτα; Ενώ οι περισσότεροι επιλέγουν να την αγοράσουν έτοιμη, αφού δοκιμάσουν και κάνουν προσφορές από διάφορους προμηθευτές, υπάρχουν άλλοι που τολμούν να την ετοιμάσουν στο σπίτι και μάλιστα εγγράφονται σε μαθήματα ζαχαροπλαστικής για να τελειοποιήσουν το χέρι τους- ενώ παραγγέλνουν την τούρτα από τοειδικοί για τα διάφορα κέικ και γλυκά για τον πάγκο των γλυκών.

Ωστόσο, αν δεν έχουν όρεξη για πρόκληση, μια άλλη επιλογή είναι να δοκιμάσουν διάφορες συνταγές στο σπίτι πριν παραγγείλουν το τελικό κέικ. Το σημαντικό είναι να μην κλειστούν σε αυτή τη δυνατότητα και να διασκεδάσουν βουτώντας τα χέρια τους στο αλεύρι.

Κέικ σοκολάτας

Sebastian Arellano

Τα συστατικά

• 4 αυγά
• 350 g ζάχαρη
• 400 g αλεύρι
• 150 γρ. σοκολάτα σε σκόνη
• 180 ml ηλιέλαιο
• 200 ml ζεστό νερό
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιά

Η προετοιμασία

• Χτυπήστε μαζί τους κρόκους, τη ζάχαρη και το λάδι. Προσθέστε τη σοκολάτα και το νερό και βεβαιωθείτε ότι έχουν αναμειχθεί καλά.
• Ενώ ανακατεύετε, χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών και διπλώστε το μείγμα απαλά με μια σπάτουλα.
• Ψήνετε στο φούρνο για 45 λεπτά στους 190 ºC.

Αν αγαπάτε τη μαγειρική, δεν θα δυσκολευτείτε να ζωντανέψετε αυτή τη συνταγή, και αν σας αρέσει να εξατομικεύετε κάθε λεπτομέρεια, θα τη λατρέψετε επίσης, μια χειροποίητη τούρτα θα είναι κάτι παραπάνω από κατάλληλη Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο θα επαινεθούν για τη γαμήλια μαγνητοσκόπηση για την οποία δούλεψαν τόσο σκληρά, αλλά θα φανούν και οι μάγειρες της οικογένειας.

Κέικ από μουσελίνα

Javi&Jere Photography

Τα συστατικά

• 1 φόρμα για κέικ
• 4 αυγά
• 300 g ζάχαρη
• 340 g αλεύρι
• 200 ml ζεστό γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά

Η προετοιμασία

• Βουτυρώστε τη φόρμα για κέικ με βούτυρο και αλεύρι. Φτιάξτε ένα μείγμα με τα αυγά και τη ζάχαρη. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα που προκύπτει διπλασιάζει τον όγκο του.
• Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στο ζεστό γάλα και ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να αναμειχθούν καλά.
• Ψήστε το κέικ στο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 ºC.

Εξατομικεύστε την! Δεδομένου ότι οι γαμήλιες τούρτες αντικατοπτρίζουν την προσωπικότητα της νύφης και του γαμπρού, μην χάσετε την ευκαιρία να δώστε στο δικό σας μια ξεχωριστή πινελιά .

Για παράδειγμα, ενώ τα περισσότερα ενσωματώνουν τα αγαλματάκια της νύφης και του γαμπρού και, σε ορισμένες περιπτώσεις, τα αρχικά τους, μπορούν να καταφέρουν να ενσωματώσουν σύντομες ερωτικές φράσεις όπως "μόλις παντρευτήκαμε" ή "ναι, παντρευόμαστε". Με κάθε τρόπο, μέσω μιας αφίσας ή στην ίδια την τούρτα Θα είναι μια πολύ καλή ιδέα αν η τούρτα σας περιλαμβάνει κάποιο διασκεδαστικό κείμενο.

Πώς να προετοιμάσετε το γλάσο;

Moisés Figueroa

Η προετοιμασία

• Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μέρος του ασπράδι αυγού, σχηματίζοντας μια λεία, παχύρευστη πάστα. Ανακατεύετε πάντα από την ίδια πλευρά.
• Προσθέστε σταγόνες αμυγδάλου και μια μερίδα αμύγδαλα.
• Ετοιμάστε το γλάσο σε μικρές δόσεις για να μην σκληρύνει.
• Μπορείτε να καλύψετε πλήρως την τούρτα με αυτό το γλάσο ή να τη διακοσμήσετε σε συγκεκριμένα σημεία, βάζοντας σε μια σακούλα με μικρό ακροφύσιο, σχηματίζοντας γιρλάντες από μαργαριτάρια, λουλούδια, καρδιές και κορδέλες, μεταξύ άλλων μοτίβων.

Για παράδειγμα, αν αποφασίσετε να ενσωματώσετε στην τούρτα σας μικρά ροζ τριαντάφυλλα γλασέ Μια καλή ιδέα θα ήταν να τα αναπαράγετε στη διακόσμηση των ποτηριών του γάμου που θα χρησιμοποιήσετε για την πρόποση. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βρείτε ένα ύφασμα στο ίδιο χρώμα, να συναρμολογήσετε τα τριαντάφυλλα, να τα κολλήσετε μεταξύ τους και αυτό είναι - απόλυτη αρμονία!

Πώς σας φάνηκαν αυτές οι ιδέες; Γνωρίζετε ήδη ότι αν φτιάξετε τη δική σας τούρτα θα αποκτήσετε ένα εξατομικευμένο σχέδιο, ενώ η εξάσκηση στην παρασκευή της θα είναι μια στιγμή χαλάρωσης ανάμεσα σε όλες τις προετοιμασίες, οπότε, ενώ εσείς ξεκινάτε την αναζήτηση νυφικών χτενισμάτων και αξεσουάρ γαμπρού και συνεχίζετε την αναζήτηση των τέλειων γαμήλιων δαχτυλιδιών, μπορείτε να γλυκάνετε παράλληλα τη ζωή σας,προετοιμάζοντας αυτές τις νόστιμες συνταγές.