Tante Guste

Αν και έχουν εμφανιστεί νέες τάσεις, όπως οι πύργοι cupcake, η παραδοσιακή γαμήλια τούρτα είναι αναντικατάστατη, διότι εκτός από το να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με ένα ακαταμάχητο και όμορφα παρουσιασμένο κέρασμα, θα εκπληρώσετε μια αρχαία και ρομαντική παράδοση.

Εάν δεν έχετε ακόμη ξεκινήσει η αναζήτηση της γαμήλιας τούρτας σας Σε αυτό το άρθρο θα μπορέσετε να λύσετε όλες τις αμφιβολίες σας, από το πόσο κοστίζουν μέχρι τα στυλ και τις τάσεις.

Βήμα προς βήμα για την επιλογή της γαμήλιας τούρτας

Zurys - Κέικς και cupcakes

Πώς πρέπει να είναι η γαμήλια τούρτα; Υπάρχουν αρκετοί παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη σας κατά την επιλογή της γαμήλιας τούρτας σας, αλλά το πρώτο βήμα είναι να ελέγξετε τους καταλόγους των διαφόρων αρτοποιείων, καθώς θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε στυλ, σχέδια και γεύσεις. Για ένα πρώτο φίλτρο και, αν δεν έχετε άμεσες συστάσεις, μπορείτε να ελέγξετε την ενότητα με τις γαμήλιες τούρτες του Matrimonios.cl και τα κοινωνικά δίκτυα των διαφόρων αρτοποιείων.παρόχους, εξετάζοντας σχόλια από άλλα ζευγάρια για να μάθουμε πώς ήταν η εμπειρία τους.

Δεδομένου ότι η γαμήλια τούρτα θα είναι το κύριο χαρακτηριστικό του συμποσίου, είναι σημαντικό να αφήστε το στα χέρια των επαγγελματιών Και ξεκινήστε την αναζήτησή σας νωρίς, ιδανικά τρεις μήνες πριν από το γάμο, ειδικά αν παντρεύεστε σε περίοδο υψηλής τουριστικής περιόδου.

Στη συνέχεια, είναι σημαντικό να εξετάσετε λεπτομερώς τις εικόνες των κέικ και τις περιγραφές τους, ώστε να εξοικειωθείτε με τα διάφορα συστατικά. Αυτό θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε το εύρος των δυνατοτήτων και θα είστε σε θέση να επιλέξετε μια τούρτα που ταιριάζει στον τύπο της γιορτής σας.

Για παράδειγμα, επιλέξτε μια γυμνή τούρτα αν κάνετε έναν γάμο στην εξοχή, μια μαρμάρινη τούρτα αν αναζητάτε μια κομψή γαμήλια τούρτα ή μια τούρτα με χάλκινο φύλλο για έναν βιομηχανικό γάμο. Θα τα εξετάσουμε όλα αργότερα.

Εκτός όμως από το πώς φαίνεται η τούρτα εξωτερικά, είναι σημαντικό η γεύση να είναι της αρεσκείας σας και ιδανικά της αρεσκείας της πλειοψηφίας των θαμώνων. Αν έχετε αμφιβολίες, ο προμηθευτής θα σας προτείνει επιλογές που έχουν επιτυχία, όπως η γαμήλια τούρτα Tres Leches ή η Selva Negra. Ωστόσο, αν θέλετε μια γεύση που δεν υπάρχει στους καταλόγους ή μια συγκεκριμένη παρουσίαση, μπορείτε πάντα να ρωτήσετε τοΉ, αν θέλετε να κάνετε το κέικ κατάλληλο για διαβητικούς ή κολοκυτταρικούς, μπορείτε να το κάνετε και αυτό.

Και ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι να διαχειριστείτε τον αριθμό των καλεσμένων που θα παρευρεθούν στο γάμο Δεδομένου ότι τα κέικ υπολογίζονται σε ατομικές μερίδες, είναι καλύτερο να τα παραγγείλετε όταν έχετε ήδη προχωρήσει αρκετά στην επιβεβαίωση των καλεσμένων σας. Ωστόσο, υπολογίστε πάντα έναν μεγαλύτερο αριθμό, ώστε να μην υπάρχει έλλειψη.

Τέλος, πριν κλείσετε τη συμφωνία με τον προμηθευτή, ξεκαθαρίστε όλα τα σημεία που μπορεί να εγείρουν αμφιβολίες: Πώς γίνεται η πληρωμή; Περιλαμβάνεται δωρεάν γευσιγνωσία; Τι γίνεται αν η εκδήλωση αναβληθεί; Περιλαμβάνεται η συναρμολόγηση της τούρτας ή αποτελεί ξεχωριστή χρέωση; Παραδίδεται ή αποστέλλεται την ημέρα του γάμου; Εξετάστε όλους αυτούς τους παράγοντες και είναι βέβαιο ότι θα πετύχετε το έργο σας.να επιλέξουν τη γαμήλια τούρτα τους.

Τιμές γαμήλιας τούρτας

Γοητεία

Οι τιμές εξαρτώνται από τα συστατικά, το σχέδιο και την τεχνική που χρησιμοποιείται, η μέση μερίδα της γαμήλιας τούρτας κυμαίνεται μεταξύ 1.500 και 3.000 δολαρίων. Ωστόσο, το ποσό μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με τη διακόσμηση της γαμήλιας τούρτας που θα επιλέξετε, είτε πρόκειται για φυσικά λουλούδια, είτε για βρώσιμα λουλούδια, είτε για φύλλο χρυσού, είτε αν αποφασίσετε να παραγγείλετε ένα θεματικό topper για την τούρτα.

Και θα πρέπει επίσης να λάβουν υπόψη τους ότι, στις περισσότερες περιπτώσεις, θα υπάρξει πρόσθετη χρέωση για τον θόλο που θα συναρμολογήσει την τούρτα, η οποία συνήθως κυμαίνεται μεταξύ 20.000 και 40.000 δολαρίων, ανάλογα με την πολυπλοκότητα της τούρτας.

Από την άλλη πλευρά, αν θέλετε να προσθέσετε κουτιά με μερίδες για να δώσετε στους καλεσμένους σας στο τέλος της γιορτής, θα πρέπει να υπολογίσετε περίπου 1.200 δολάρια ανά κουτί. Το να μοιράζετε κουτιά με κομμάτια τούρτας είναι μια καλή ιδέα αν το μενού είναι πλούσιο και έχετε επίσης μπουφέ γλυκών και Candy Bar. Μπορεί να λειτουργήσει ακόμη και ως αντικατάσταση αναμνηστικού.

Στυλ γαμήλιας τούρτας

Ζαχαροπλαστείο Candelle

Fondant και βουτυρόκρεμα

Τούρτα fondat ή τούρτα buttecream; Αυτές είναι δύο έννοιες που θα ακούσετε συχνά κατά την επιλογή της γαμήλιας τούρτας σας, γι' αυτό αξίζει να τις διευκρινίσετε.

Το φοντάν είναι μια εύκαμπτη πάστα από ζάχαρη άχνη, γλυκόζη, γλυκερίνη, ζελατίνη, βούτυρο, εσάνς ή άρωμα και νερό, ιδανικό για εργασία με διάφορες τεχνικές Για παράδειγμα, μπορεί εύκολα να ανοίξει και να καλυφθεί σε ένα κέικ, επιτυγχάνοντας επίπεδες, γυαλιστερές επιφάνειες, ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία φιγούρων όγκου, από απλές έως πολύπλοκες. Ανάλογα με τον τρόπο ανάμιξής του, το Fondant θα έχει λείο, γυαλιστερό φινίρισμα ή έτοιμο, ματ φινίρισμα και μπορεί να είναι λευκό ή χρωματισμένο στο χρώμα της επιλογής σας.

Η κρέμα βουτύρου είναι ένα μείγμα βουτύρου, γάλακτος και ζάχαρης άχνη, επίτευξη λείας και κρεμώδους σύστασης Στην πραγματικότητα, η υφή του το καθιστά ιδανικό για χρήση σε σακούλες διοχέτευσης για τη δημιουργία λεπτών μοτίβων, ενώ μπορεί επίσης να χρωματιστεί με διάφορες χρωστικές ουσίες τροφίμων και να συνδυαστεί ακόμη και με άλλες αρωματικές ουσίες, όπως σκόνη κακάο ή εκχύλισμα βανίλιας.

Γεύσεις

Goretty

Παρόλο που η αισθητική της γαμήλιας τούρτας είναι το πρώτο πράγμα που σας κάνει εντύπωση, η γεύση είναι αναμφίβολα το πιο σημαντικό πράγμα. Ακολουθούν μερικοί από τους αγαπημένους συνδυασμούς για τη γέμιση της γαμήλιας τούρτας.

• Καρότο, αμύγδαλο, καρύδι: Το κέικ καρότου είναι ένα κλασικό κέικ αρτοποιίας, το οποίο αποτελείται από ένα υγρό και νόστιμο παντεσπάνι που καλύπτεται με αμύγδαλα και καρύδια και μπορεί να γεμίσει με τυρί κρέμα ή μαντζάρι.
• Σοκολάτα, σοκολάτα, βατόμουρο: Το λεγόμενο κέικ Amor αποτελείται από ένα παντεσπάνι σοκολάτας με φύλλα μαντζάρκα, κρέμα ζαχαροπλαστικής και μαρμελάδα βατόμουρο - μια απόλαυση για τον ουρανίσκο!
• Βανίλια, λεμόνι: Πρόκειται για μια αφράτη τηγανίτα βανίλιας, γεμισμένη με κρέμα λεμονόπιτας, κρέμα βανίλιας και κρέμα λεμονιού. Η επικάλυψη είναι συνήθως φοντάν με φέτες λεμονιού στην κορυφή. Ή μπορείτε επίσης να βρείτε αυτές τις γεύσεις σε μια γαμήλια τούρτα με μαρέγκα.
• Σοκολάτα, μούρα: Αποτελείται από μια τηγανίτα σοκολάτας γεμισμένη με πουρέ μούρων (βατόμουρα, σμέουρα, κεράσια, βατόμουρα) και κρέμα Chantilly. Πολύ δημοφιλής σε μορφή γυμνού κέικ.
• Βανίλια, γάλα: Φημισμένη για τη σπογγώδη υφή της, η τούρτα Tres leches φτιάχνεται με παντεσπάνι βανίλιας εμποτισμένο σε τρία είδη γάλακτος: συμπυκνωμένο γάλα, γάλα εβαπορέ και κρέμα γάλακτος. Ιδανική για όσους αναζητούν μια γαμήλια τούρτα με κρέμα, καθώς ολοκληρώνεται με κρέμα Chantilly.
• Σοκολάτα, φουντούκι Πρόκειται για ένα παντεσπάνι σοκολάτας, γεμισμένο με κρέμα φουντουκιού, κομμάτια φουντουκιού, γκανάς σοκολάτας και κομματάκια σοκολάτας.
• Καφές, βανίλια, τρούφα: Για τους λάτρεις των πικρών γεύσεων, το κέικ πανκέικ καφέ και βανίλιας με γέμιση από τρούφα πικρής σοκολάτας, τρούφα λευκής σοκολάτας και κρέμα είναι ένας αλάνθαστος συνδυασμός, ιδανικός για χειμερινούς γάμους λόγω της ζεστής γεύσης του.
• Σοκολάτα, κεράσι: Η διάσημη τούρτα Black Forest αποτελείται από ένα σοκολατένιο παντεσπάνι εμποτισμένο σε χυμό βύσσινου, γεμισμένο με μαρμελάδα βύσσινου, κρέμα Chantilly και πάστα σοκολάτας και διακοσμημένο με κεράσια μαρασκίνο και κλαδιά σοκολάτας. Αδιαμφισβήτητο!
• Βανίλια, φρούτα του πάθους: Ένας συνδυασμός εξωτικών γεύσεων είναι το κέικ φρούτων του πάθους, το οποίο φτιάχνεται με τηγανίτα βανίλιας και γεμίζεται με κρέμα Chantilly και μους φρούτων του πάθους με σπόρους. Φρέσκο και ιδανικό για καλοκαιρινούς γάμους.
• Σοκολάτα, μέντα: Τέλος, το κέικ σοκολάτας/μέντας παρασκευάζεται με τηγανίτες σοκολάτας και γεμίζεται με μια απαλή κρέμα μέντας που εναλλάσσεται με στρώσεις κακάο, και μπορεί να καλυφθεί εξ ολοκλήρου με σοκολάτα ή να μείνει γυμνό για να παραμείνει ορατό το πράσινο χρώμα.

Σχέδια

Kikis Ζαχαροπλαστείο

Απλή ή γεμάτη λεπτομέρειες; Λευκή ή με συνδυασμό χρωμάτων; Επίπεδη ή πολυεπίπεδη; Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά σχέδια γαμήλιας τούρτας, είναι ιδανικό να μπορείτε να διακρίνετε τα διάφορα στυλ, ειδικά αν αναζητάτε μια πολιτική γαμήλια τούρτα, μια απλή γαμήλια τούρτα ή μια τούρτα με πολλές λεπτομέρειες, μεταξύ πολλών άλλων μοντέλων.

Δείτε αυτά τα σχέδια που επαναλαμβάνονται μεταξύ των πιο απαιτητικών.

• Κλασικά κέικ: Είναι συνήθως οβάλ τούρτες καλυμμένες με λευκό φοντάν, με δύο, τρεις ή περισσότερες βαθμίδες, οι οποίες ξεχωρίζουν για την εντυπωσιακή διακόσμησή τους, όπως π.χ. πέρλες από ζάχαρη, λουλούδια από γλάσο, πέργκολες, κορδέλες ή κολώνες. Είναι ιδανικές για κομψούς γάμους και για νύφες και γαμπρούς που εκτιμούν τις τάσεις του παρελθόντος.
• Γυμνά κέικ Οι γυμνές τούρτες χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι δεν έχουν γλάσο, αφήνοντας ορατή τη γέμιση και τα στρώματα της τούρτας ή της τηγανίτας. Συνήθως διακοσμούνται με φρούτα ή λουλούδια. Είναι ιδανικές για συνδέσμους με έμπνευση country ή boho.
• Τούρτες με βολάν: Ιδιαίτερα δημοφιλείς σε ζεστά χρώματα, οι τούρτες με βολάν καλύπτονται με ένα στρώμα βουτυρόκρεμας, με τη μορφή βολάν τοποθετημένων οριζόντια ή κάθετα. Είναι συνήθως κυλινδρικές και μονόκλιτες. Πολύ κατάλληλες για γάμους με vintage ατμόσφαιρα.
• Μαρμάρινα κέικ: Το κάλυμμα προσομοιώνει το μοτίβο των μαρμάρινων φλεβών, επιτυγχάνοντας ένα κομψό, καθαρό και πολύ μοντέρνο ροκ εφέ. Αν και η παραδοσιακή εκδοχή συνδυάζει λευκό και γκρι, υπάρχουν επίσης μαρμάρινα κέικ σε απαλό ροζ ή πράσινο της μέντας, μεταξύ άλλων αποχρώσεων. Πολύ εκλεπτυσμένο.
• Κέικ γεωδαισίας: Πρόκειται για τούρτες εμπνευσμένες από γεωδίνες, οι οποίες είναι κοιλότητες πετρωμάτων, συνήθως κλειστές, που στο εσωτερικό τους εμφανίζουν κρυσταλλικά ορυκτά. Οι πιο συνηθισμένες τούρτες σε αυτό το στυλ μιμούνται κοιλότητες με χαλαζία, αμέθυστους και αχάτες. Ξεχωρίζουν ανάμεσα στα πιο εντυπωσιακά σχέδια.
• Διαρροή κέικ: Χαρακτηρίζονται από την προσομοίωση σάλτσας σοκολάτας, κρέμας ή καραμέλας που στάζει από το γλάσο, το οποίο μπορεί να αναμιχθεί ανάμεσα σε διακοσμήσεις λουλουδιών, γκοφρέτες ή μακαρόν. Η αίσθηση των σταγόνων που τρέχουν στην επιφάνεια δίνει σε αυτά τα κέικ στάγδην μια χαλαρή πινελιά.
• Ακουαρέλα κέικ: Πρόκειται για χειροποίητες, ζωγραφισμένες τούρτες που μοιάζουν με καμβά, είτε με λουλούδια είτε με αφηρημένες λεπτομέρειες, συνήθως κυλινδρικού σχήματος, με ένα ή δύο επίπεδα και σε παστέλ χρώματα. Μια καλή επιλογή, για παράδειγμα, για μια πολιτική γαμήλια τούρτα.
• Κέικ με εφέ σχιστόλιθου: Για να τις φτιάξετε χρειάζεστε μαύρο φοντάν, ένα αλκοολούχο ποτό όπως βότκα ή ρούμι και βρώσιμη κιμωλία, την τελευταία για να προσωποποιήσετε τις τούρτες με σχέδια ή σύντομες φράσεις. Οι τούρτες με κιμωλία είναι πρωτότυπες και ανεπανάληπτες.
• Μινιμαλιστικά κέικ: Πρόκειται για δομικές τούρτες, με απλές γραμμές, λιτά σχέδια και καθαρά λευκά καλύμματα. Είναι συνήθως τούρτες ενός ή δύο επιπέδων, με γεωμετρικά σχήματα και διακοσμημένες με διακριτικές λεπτομέρειες, όπως φύλλα ή λουλούδια. Μια τετράγωνη γαμήλια τούρτα, για παράδειγμα, καλυμμένη εξ ολοκλήρου με Fondant, θα σαγηνεύσει τους μινιμαλιστές νύφες και γαμπρούς.
• Τούρτες με φύλλα χρυσού: Η χρυσή πινελιά δίνει έναν εκλεπτυσμένο αέρα σε αυτές τις τούρτες που επιτρέπουν διάφορες εκδοχές, για παράδειγμα, να καλυφθεί ολόκληρη η τούρτα με φύλλα χρυσού, να καλυφθεί μόνο ένα ή δύο επίπεδα ή να διακοσμηθεί με λεπτές χρυσές λεπτομέρειες. Είναι βρώσιμα φύλλα χρυσού, απλά ή κυματοειδή.
• Τούρτες με χάλκινο φινίρισμα: Είτε καλύπτοντας ένα δάπεδο, είτε με χειροποίητες πινελιές είτε με οριζόντιες λωρίδες, οι χάλκινες λεπτομέρειες προσθέτουν μια πινελιά αίγλης σε αυτές τις τούρτες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν απλές ή σφυρήλατες χάλκινες λαμαρίνες, γεγονός που τις καθιστά μια καλή επιλογή για γάμους σε βιομηχανικό στυλ.
• Κέικ καθρέφτη: Το μυστικό έγκειται στο να ρίχνετε το γλάσο, σε ένα ή περισσότερα χρώματα, πάνω από το παγωμένο παντεσπάνι. Αν θέλετε να εκπλήξετε με μια μοντέρνα γαμήλια τούρτα, θα το πετύχετε σίγουρα με μια τούρτα καθρέφτη.
• Τούρτες με πιεσμένα λουλούδια: Αυτό το στυλ συνίσταται στην ενσωμάτωση πιεσμένων βρώσιμων λουλουδιών πάνω σε ένα ιδανικά λευκό γλάσο, δημιουργώντας ντελικάτες και πολύχρωμες συνθέσεις που ζωντανεύουν ρομαντικές, φρέσκες και ανοιξιάτικες τούρτες.
• Μικροσκοπικά κέικ: Τέλος, αν θέλετε να αντικαταστήσετε την παραδοσιακή γαμήλια τούρτα, οι μίνι τούρτες είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αντιγράφουν τις γεύσεις και την αισθητική μιας κανονικής τούρτας, αλλά σε μικρό μέγεθος, παρόμοιο με ένα cupcake. Είναι ατομικές και ιδανικές για τοποθέτηση σε κλιμακωτούς δίσκους.

Η ιστορία της γαμήλιας τούρτας

Fola Pâtisserie

Τι σημαίνει η γαμήλια τούρτα; Οι απαρχές της γαμήλιας τούρτας χρονολογούνται από την Αρχαία Ρώμη, αν και δεν ήταν μια γλυκιά τούρτα ως τέτοια. Εκείνη την εποχή, η τελετή του γάμου περιελάμβανε τον γαμπρό να τρώει το μισό ζυμάρι σιταριού και να σπάει το άλλο μισό πάνω από το κεφάλι της συζύγου του. Η πράξη αυτή αντιπροσώπευε το σπάσιμο της παρθενίας της νύφης, καθώς και την αρχηγία του γαμπρού πάνω της.

Εν τω μεταξύ, οι καλεσμένοι έπρεπε να μαζέψουν τα ψίχουλα που έπεφταν και να τα φάνε ως σύμβολο γονιμότητας, ευημερίας και μακροζωίας στο γάμο. Αν και διήρκεσε πολύ καιρό, το τελετουργικό αυτό εξελίχθηκε από μια ζύμη σιταριού, που έμοιαζε πολύ με μια μεγάλη φρατζόλα ψωμιού, σε ένα πιάτο με κρέας.

Ήταν τον 17ο αιώνα που έγινε δημοφιλές το έθιμο να στεφανώνουν τον γάμο προσφέροντας ένα κομμάτι κιμά, συνήθως αρνί, διακοσμημένο με γλυκιά φρυγανιά. Το αποκαλούσαν "τούρτα της νύφης". Και έτσι η παράδοση συνεχίστηκε μέχρι το τέλος του αιώνα, όταν στη Μεγάλη Βρετανία άρχισε να σχεδιάζεται η τούρτα όπως την ξέρουμε σήμερα.

Πρώτα όμως έγινε μόδα να συναρμολογούν μικρές τούρτες, που τις κουβαλούσαν οι καλεσμένοι, με την ιδέα να φτιάξουν έναν πύργο και στη συνέχεια να τον διακοσμήσουν με ένα στρώμα ζάχαρη άχνη. Όσο ψηλότερη ήταν η τούρτα, τόσο καλύτερος οιωνός για το ζευγάρι. Επιπλέον, πίστευαν ότι αν η νύφη και ο γαμπρός κατάφερναν να φιληθούν πάνω στον πύργο, χωρίς αυτός να πέσει κάτω, θα ήταν τυχεροί.

Χρόνια αργότερα, αυτό αντικαταστάθηκε από μια ενιαία τεράστια τούρτα, η οποία αρχικά ήταν λευκή, συμβολίζοντας την αγνότητα, αλλά κυρίως την υλική αφθονία, καθώς μόνο οι πλούσιες οικογένειες μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά την εκλεπτυσμένη ζάχαρη για την παρασκευή της. Ήταν η αφετηρία της λευκής γαμήλιας τούρτας. Η παραδοσιακή εικόνα μιας γαμήλιας τούρτας, ίσως, είναι αυτή που έχετε στο μυαλό σας όταν σκέφτεστε μια γαμήλια τούρτα.

Και παρόλο που επιλέγονται ακόμη και σήμερα, είναι γεγονός ότι η γαμήλια τούρτα έχει υποστεί αρκετές μεταμορφώσεις τα τελευταία 100 χρόνια. Για παράδειγμα, τη δεκαετία του 1950 κυριαρχούσαν οι ρομαντικές τούρτες με προσεγμένες λεπτομέρειες και την τεχνική Lambeth, ενώ τις δεκαετίες του 1970 και 1980 ήταν οι πολύχρωμες, βομβαρδιστικές τούρτες, με επίπεδα που χωρίζονταν από στήλες, που έδιναν την τάση. Και ήδηΜπαίνοντας στη δεκαετία του 2000, οι γεωμετρικές τούρτες έκλεψαν όλη την προσοχή, ενώ εμφανίστηκαν τούρτες με μαύρο φοντάν και πιο περίτεχνες τεχνικές, όπως η ακουαρέλα.

Η κοπή της τούρτας

Τέχνη και γλυκύτητα

Παρόλο που πολλές πεποιθήσεις έχουν υφανθεί γύρω από τη γαμήλια τούρτα από την αρχαιότητα, η αλήθεια είναι ότι υπάρχει μια που είναι ακόμα πολύ ζωντανή, και αυτή είναι ότι η νύφη και ο γαμπρός πρέπει να κόβουν την τούρτα μαζί, ιδανικά με ένα σπαθί, που αντιπροσωπεύει την πρώτη εργασία που εκτελούν μαζί ως παντρεμένο ζευγάρι Οι δύο πλευρές έχουν αναλάβει αμοιβαία δέσμευση η μία απέναντι στην άλλη.

Τη στιγμή της πρώτης φέτας, σύμφωνα με την παράδοση, ο άντρας πρέπει να βάλει το χέρι του πάνω στο χέρι της γυναίκας του, ώστε να πάρουν οι δυο τους μαζί την πρώτη φέτα -αν και με τα χρόνια και σύμφωνα με τα ζευγάρια, αυτό έχει αλλάξει-. Στη συνέχεια, και οι δύο πρέπει να δώσουν ο ένας στον άλλον ένα κομμάτι για να το δοκιμάσουν και στη συνέχεια να προχωρήσουν στο μοίρασμα με τους υπόλοιπους καλεσμένους. Οι τελευταίοι, ως ένδειξη αφθονίας. ΚαιΛάβετε υπόψη ότι αν η τούρτα έχει πολλές βαθμίδες, κόβετε πάντα στην κάτω βαθμίδα.

Το τελετουργικό υποδεικνύει ότι οι πρώτοι που θα δοκιμάσουν, αμέσως μετά τη νύφη και τον γαμπρό, θα πρέπει να είναι οι γονείς τους, οι οποίοι καλό είναι να τους σερβίρουν προσωπικά, ενώ το προσωπικό τροφοδοσίας θα το μοιράσει στους υπόλοιπους καλεσμένους.

Αν και εξαρτάται από το κάθε ζευγάρι, η κοπή της τούρτας συνήθως λαμβάνει χώρα στο τέλος του συμποσίου Ή, στη μέση της γιορτής, αν ο γάμος θα γίνει το βράδυ, αλλά πριν από τον εσπερινό.

Οι φιγούρες στη γαμήλια τούρτα

Δοκιμές Erick Lapi

Οι φιγούρες ή τα διακοσμητικά στοιχεία της τούρτας είναι απαραίτητα, είτε πρόκειται για μια απλή είτε για μια περίτεχνη γαμήλια τούρτα. Τι κάνετε όμως με τη νύφη και τον γαμπρό της τούρτας;

Μεταξύ των διαφόρων επιλογών είναι ακόμη οι πιο δημοφιλείς κούκλες ντυμένες νύφη και γαμπρός Η νύφη και ο γαμπρός μπορούν να εξατομικευτούν με τα δικά τους πρόσωπα, είτε με ανθρώπινα χαρακτηριστικά είτε σε στυλ καρικατούρας, το οποίο μπορεί να γίνει από μια φωτογραφία. Μπορούν επίσης να επιλέξουν νύφες και γαμπρούς που συνοδεύονται από τα κατοικίδια ζώα τους, τα παιδιά τους, σε ρομαντικές δράσεις, σε διασκεδαστικές δράσεις ή με μια λεπτομέρεια που παραπέμπει στα χόμπι ή τα επαγγέλματά τους.

Αλλά αν προτιμάτε κάτι διαφορετικό, μπορείτε επίσης να επιλέξετε ανάμεσα σε χαριτωμένα ζευγάρια με πιγκουίνους ή κύκνους, φιγούρες Lego ή Playmobil, υπερήρωες, κινηματογραφικούς χαρακτήρες και νύφη και γαμπρό σε στυλ "The Simpsons" ή "The Smurfs", μεταξύ άλλων γαμήλιων φιγούρων για τούρτες.

Αν σχεδιάζετε έναν θεματικό γάμο, μπορείτε ακόμη και να επιλέξετε τα ειδώλια σας ad-hoc, π.χ. αστερίες με πέπλο και καπέλο αν παντρεύεστε στην παραλία, ή δύο πουλιά σε μια φωλιά αν πρόκειται για έναν γάμο στην εξοχή.

Οι φιγούρες αυτές μπορούν να είναι κατασκευασμένες από ζάχαρη, σοκολάτα, φοντάν ή μαρζιπάν, αφενός, και από πλαστελίνη, καουτσούκ eva, πολυμερή πηλό, κεραμικά ή κρύα πορσελάνη, αφετέρου.

Και όσον αφορά τα toppers της τούρτας, τα πιο δημοφιλή είναι τα σημαιάκια, οι μαύρες ακρυλικές σιλουέτες της νύφης και του γαμπρού και τα χρυσά μονόγραμμα γράμματα, για παράδειγμα με τα αρχικά σας μπλεγμένα μεταξύ τους.

Το μοίρασμα της γαμήλιας τούρτας θα είναι μια από τις πιο πολυαναμενόμενες στιγμές της γιορτής και, επιπλέον, μια από τις πιο φωτογραφημένες, μια παράδοση που μπορείτε να προσωποποιήσετε ακόμη περισσότερο, φτιάχνοντας το κλίμα με ένα τραγούδι που σας ταυτίζει ή αφιερώνοντας μερικά όμορφα λόγια αγάπης ο ένας στον άλλον.