Javiera Vivanco

Egal, ob Sie Ihre Eheringe mittags oder abends, im Winter oder im Sommer tauschen, der Cocktailempfang wird einer der am meisten erwarteten Momente sein.

Wenn Sie Ihre Gäste also nicht nur mit dem Hochzeitskleid, dem Essen oder der Hochzeitsdekoration überraschen wollen, entscheiden Sie sich für eine Vorspeise, die alle lieben werden: Empanadas! Ob im rustikalen oder im Gourmet-Format, mit dieser leckeren Wahl liegen Sie richtig.

1. kiefernförmiges Gebäck

Casona El Bosque

Obwohl sie das ganze Jahr über vorkommen, ist es bei Fiestas Patrias, wenn der Verbrauch steigt Diese für die Zentralregion typische Zubereitung besteht in ihrem Originalrezept aus gewürfeltem Rindfleisch, Zwiebeln, Sultaninen, hartgekochtem Ei, schwarzen Oliven, Chilischoten und einer Prise Kreuzkümmel.

Sie können während des Cocktails angeboten werden in ihrem normalen Format oder in kleineren Versionen Sie können auch zwischen Empanadas de pino mit oder ohne Chili, mit Hackfleisch, Hackfleisch oder Hackfleisch und anderen Varianten wählen.

Es ist eine schmackhafte und saftige Zubereitung, ideal zu einem Rotwein zu genießen mittelkräftig, vorzugsweise ein Carmenere.

2. käse-empanadas

La Negrita Fotografie

Unabhängig vom Datum der Goldring-Pose ist ein weiteres Rezept, das nicht fehlen darf, die einfache, aber köstliche gebratene Käse-Empanada Sie sind auch typisch für die chilenische Küche und passen z. B. hervorragend zu einem erfrischenden Sekt.

Auch wenn der Käse für sich allein steht, können Sie Ihren Cocktail immer noch vielseitiger gestalten, indem Sie Empanaditas mit einer Vielzahl von Zutaten Zum Beispiel: Käse/Schinken, Käse/Pilz, Käse/Spinat, Käse/Huhn/Ciboulette, Käse/Garnele, Käse/Olive, Käse/Tomate/Basilikum usw. Alle können gebraten oder gebacken werden.

3. meeresfrüchte Empanadas

Carmen Arismendi

Während die Kiefer sofort an den Monat September erinnert, sind die Kiefern eher Käse-Empanadas mit Meeresfrüchten sind ideal, um Erinnerungen an Sommertage am Meer zu wecken.

Erfreuen Sie Ihre Gäste mit einer Auswahl an Empanadas mit verschiedenen Meeresfrüchten wie Venusmuscheln, Venusmuscheln, Austern, Miesmuscheln, Krabben, Tintenfisch, Kraken, Hummer oder Garnelen .

Empanadas mit Meeresfrüchten werden in der Regel in Öl gebraten, können aber auch gebacken werden. Als Beilage, es ist am besten, Weißwein anzubieten In beiden Fällen harmonieren diese Rebsorten mit den Aromen und dem Gewicht der Schalentiere, während ihre milde Säure das Bratgefühl erfrischt.

4. vegetarische und vegane Empanadas

Javiera Vivanco

Pilze, Spinat, Mais, Zwiebeln, Schnittlauch, Koriander, Paprika, Karotten, Mangold und Oliven sind nur einige der Füllungen, die Sie finden, wenn Sie nach vegetarische und vegane Empanadas um alle Ihre Gäste zufrieden zu stellen.

Auch wenn Sie einen Kiefernkuchen ohne tierische Bestandteile anbieten möchten, können Sie sich für eine Kiefer aus Sojafleisch mit Zwiebeln und Gewürzen Ein Pinot Noir mit mittlerem Körper und erdigen Noten ist ein perfekter Begleiter für vegane oder vegetarische Empanadas.

Die gleichen Tafeln, auf die sie zum Beispiel schöne Liebessprüche schreiben werden, können auch dazu verwendet werden, Folgendes aufzuschreiben die Zutaten für diese Sandwiches .

5. süßes Gebäck

Antofagasta genießen

Und wenn Sie nicht bis zur Hochzeitstorte warten wollen, können Sie auch süße Empanadas in den Cocktail einbauen, darunter Rezepte für typisch für die chilenische Gastronomie hauptsächlich aus dem Süden, wie zum Beispiel die Empanadas gefüllt mit Äpfeln, Quitten oder Birnen Mit ihrem süßen und knusprigen Geschmack müssen sie von einem aromatischen und fruchtigen Wein begleitet werden und werden Ihre Gäste mit diesen süßen Empanaditas überraschen.

Beratung

Philip Didier

Wenn Sie sich für eine ländliche Hochzeitsdekoration oder mit chilenischen Wurzeln entscheiden, sollte die traditionelle Empanada de Pino auf der Cocktailparty serviert werden. begleitet von pebre oder chancho en piedra (Schweinefleisch auf Stein) .

Natürlich, Empanadas im Allgemeinen kann je nach Art der Feier angepasst werden Die süßen sind beispielsweise bei einer Winterhochzeit sehr willkommen, während die Meeresfrüchte ideal für eine Sommerhochzeit im Freien sind.

Andererseits, kann mit Größen und Befestigungen spielen Da es die ersten Bissen sind, die Ihre Familie und Freunde probieren werden, sollten Sie nicht nur auf die Menge, sondern auch auf die Präsentation achten. Körbe sind zum Beispiel eine gute Unterstützung für Empanaditas.

Nachdem Sie Ihre Versprechen mit romantischen Liebesbekundungen ausgetauscht haben, möchten Ihre Gäste Ihnen nicht nur gratulieren, sondern auch den Cocktail genießen. Deshalb können Sie nichts falsch machen, wenn Sie Empanadas einpacken, die Sie auch mit der Hochzeitsdekoration kombinieren können, besonders während der Fiestas Patrias.