Pe bai’r fodrwy ddyweddïo yn cyrraedd ar wyliau i gyfandir Asia, os oes gennych wreiddiau teuluol yno, neu’n syml oherwydd eich bod yn cael eich denu at ei diwylliant, peidiwch ag oedi cyn ymgorffori bwydydd Asiaidd nodweddiadol i mewn i'w diwrnod mawr.

Waeth pa dymor y maent yn priodi, byddant yn dod o hyd i seigiau sy'n ddelfrydol ar gyfer pob amser ar y fwydlen. A gallant hyd yn oed chwarae gyda'r addurn, gan integreiddio manylion cyfeirio at bob rhanbarth. Os yw'r syniad yn apelio atoch chi, edrychwch ar 12 paratoad o 12 o wledydd Asiaidd isod.

Coctel

1. Mu Sarong (Gwlad Thai)

Mae peli cig wedi'u lapio mewn nwdls yn cael eu hadnabod yng Ngwlad Thai fel Mu Sarong ac mae'n cyfateb i fyrbryd traddodiadol yn y wlad honno. Gwneir y rysáit gyda briwgig, yn gyffredinol cyw iâr neu borc, sydd wedi'i farinadu â garlleg, cilantro a phupur gwyn. Gyda'r cymysgedd hwn, mae peli yn cael eu ffurfio, eu lapio mewn nwdls Tsieineaidd a'u ffrio, gan gael golwg crensiog. Maen nhw'n ddelfrydol ar gyfer trochi i mewn i saws chili melys.

2. Sushi (Japan)

Sushi for Events

Y cynhwysion gwreiddiol yw reis a physgod neu bysgod cregyn. Fodd bynnag, heddiw mae yna amrywiaeth o ddarnau a chyfuniadau sy'n rhoi llawer o hyblygrwydd i'r pryd dwyreiniol hwn. Mae'r rholiau wedi'u lapio mewn gwymon nori, sesame, cennin syfi, afocado, masago, eog neu tempura, tra bod y llenwadau hefyd yn amrywiol iawn. Er enghraifft, byddant yn dod o hyd i ddarnauwedi'i stwffio â chaws hufen, berdys, octopws, tiwna neu syfi. Oherwydd ei faint a'i flas, mae swshi yn berffaith ar gyfer derbyniad.

3. Lumpias (Philippines)

Fersiwn Ffilipinaidd o roliau sbring ydyn nhw, oherwydd yn yr achos hwn maen nhw'n cael eu rholio mewn cytew crepe wy tenau ac maen nhw'n fwy hirgul. Gellir eu ffrio neu eu gadael yn ffres. Mae lumpias yn cael eu paratoi gyda llysiau, briwgig (porc neu gig eidion) a chorgimychiaid, a chânt eu gweini â saws melys a sur cartref. Gallant ymgorffori arwyddion i egluro cynnwys y gwahanol flasau.

Prif Gwrs

4. Bibimbap (Korea)

Mae'n sefyll allan ymhlith y seigiau enwocaf o fwyd Corea, sy'n cael ei weini mewn powlen ac sy'n cynnwys gwely o reis gwyn, stribedi o gig, cymysgedd o lysiau ffrio, madarch, ysgewyll ffa ac wy. Yn ogystal, ychwanegir saws sesame a phast pupur coch poeth. Byddant yn synnu eu gwesteion gyda pryd yn llawn lliw, gwead a llawer o flas . Mae Bibimbap yn trosi i “reis cymysg” gan mai'r allwedd yw troi'r holl gynhwysion cyn bwyta.

5. Hwyaden Peking (Tsieina)

A elwir hefyd yn hwyaden lacr, mae'r pryd hwn yn tarddu o Beijing ac yn cael ei baratoi mewn sawl cam. Yn gyntaf mae'r hwyaden yn cael ei lanhau a'i stwffio â chymysgedd o winwnsyn, sinsir, halen, pum sbeis a gwin. Yna maent yn cauagoriadau'r cig gydag ychydig o chopsticks ac ysgeintiwch yr hwyaden â dŵr berwedig a halen. Yna, mae'n cael ei farneisio â mêl wedi'i leihau â saws soi a'i adael i sychu am tua 24 awr

Yn olaf, mae'n cael ei gludo i'r popty i'w rostio, gan arwain at hwyaden euraidd, crensiog a llawn sudd. Weini mewn tafelli tenau a gyda rhai llysiau fel garnais. Os ydyn nhw am ddangos pryd egsotig a gourmet, byddan nhw'n sicr yn ei gyflawni gyda hwyaden lacr.

6. Loc Lac (Cambodia)

Opsiwn arall ar gyfer prif gwrs eich gwledd yw loc lac, yn nodweddiadol o fwyd Cambodia , sy'n cael ei wneud â chig eidion wedi'i dorri'n stribedi, wedi'i farinadu â sbeisys a'i ffrio, ynghyd â madarch a nionyn. Hyn i gyd, wedi'i osod ar fatres o letys, gyda sleisys o domato a chiwcymbr. Oherwydd y ffresni a ddarperir gan y llysiau, mae'r pryd hwn yn ddelfrydol os ydych chi'n priodi yn yr haf. Gweinir y lol lac gyda reis, a saws leim a phupur du i daenu'r cig.

7. Cendol (Singapore)

Mae'r pwdin hwn yn cynnig ffrwydrad o flas wedi'i wneud â siwgr palmwydd, llaeth cnau coco, nwdls reis gwyrdd â blas pandan (planhigyn trofannol) a rhew mâl. Mae'r cendol, â blas persawrus a charameliedig , wedi'i osod mewn soser dwfn a gellir ei ychwanegu gyda jeli perlysiau, ffa coch neu ŷd melys.

8. Znoud El eistedd(Lebanon)

Rholiau wedi’u ffrio crensiog ydyn nhw, wedi’u llenwi â hufen tolch ac wedi’u haddurno â chnau pistasio mân neu gnau Ffrengig. Defnyddir dalennau tenau o does phyllo ar gyfer y rholiau, tra ar gyfer y llenwad, a elwir yn kashta, mae llaeth yn cael ei ferwi â dŵr rhosyn a blodau oren. Gweinir tri dogn neu fwy.

9. Kuih Lapis (Malaysia)

Yn cyfieithu fel cacen haen, sydd wedi'i gwneud o flawd tapioca, blawd reis, siwgr, llaeth cnau coco, dail pandan, a lliw gwyrdd, melyn neu binc . Mae'r gymysgedd wedi'i stemio ac mae'r canlyniad yn ddeniadol iawn yn weledol. Wrth gwrs, gan ei fod yn cloy oherwydd ei felyster, ceisiwch ei gynnig gyda phellter penodol o doriad y gacen briodas. Mae Kuih lapis yn cael ei weini'n oer iawn.

Hwyrnos

10. Pho Bo (Fietnam)

Yn enwedig os ydych yn priodi yn yr hydref/gaeaf, bydd cawl poeth yn wych ar gyfer hwyr y nos . Ac ymhlith seigiau nodweddiadol bwyd Fietnam, mae'r Pho Bo yn sefyll allan, sef cawl gyda nwdls reis a chig eidion wedi'i sleisio'n denau. Yn ogystal, gellir ei sesno ag ysgewyll ffa, cennin syfi, cilantro, basil, pupur, mintys neu saws pysgod. Mae'n flasus, yn ysgafn ac yn aromatig iawn.

11. Tatws Bombay (India)

>

Os yw'n well gennych fwyd cyflym hwyr y nos, yn lle sglodion Ffrengig traddodiadol gyda Thatws Bombay ,yn tarddu o India. Mae'n ymwneud â thatws wedi'u coginio a'u gorchuddio â gwahanol rywogaethau, fel hadau mwstard, cwmin, tyrmerig, sinsir a phaprika poeth. Mae'r paratoad yn syml iawn, gan fod yr holl rywogaethau'n cael eu ffrio mewn menyn ac yna'n cael eu cymysgu â thatws wedi'u berwi o'r blaen. Yn olaf, ychwanegir tomato wedi'i dorri a'i ysgeintio â cilantro ffres.

12. Satay (Indonesia)

Ac i ddod â'r parti i ben yn iawn, beth gwell na fersiwn Indonesia o sgiwerau . Mae darnau o gig eidion, cyw iâr, porc neu bysgod yn cael eu torri, eu marinadu, eu sgiwer a'u grilio. Yn yr achos hwn, gyda'r hynodrwydd bod y cig wedi'i orchuddio â saws cnau daear sbeislyd. Mewn gwirionedd, mae'r dresin hwnnw sy'n rhoi blas arbennig iawn a lliw melynaidd i'r paratoad hwn yn cael ei adnabod fel saws satay. munudau, ond hefyd rhyw ymadrodd yn yr iaith gyfatebol. Wrth gwrs, ar ôl i chi benderfynu ar y fwydlen, hefyd yn ystyried y ddiod i dostio a mynd gyda'r bwyd yn gyffredinol. Ac efallai nad yw pob un ohonynt yn paru'n dda â gwin, ond yn hytrach yn gwneud yn well gyda gwirod reis.