Tant Gust

Si bé hi ha tradicions nupcials que s'han anat perdent amb els anys, la veritat és que la coca de matrimoni es manté estoica. I és que a més de representar la primera tasca en conjunt com a parella en el matrimoni, en donar el primer tall, la coca de nuvis li posarà el colofó ​​d'or al banquet.

Quins sabors utilitzar per a la coca de nuvis? La rebosteria cada cop se supera en aquest rubro, per la qual cosa hi ha infinites combinacions; des de coques de matrimoni en crema fins a pastissos amb ingredients vegans.

Si encara no tenen clar quin sabor triar, revisin aquest punteig perquè s'orientin.

Sabors clàssics

Ja siguin de pancakes, pa de pessic o fullaraca, hi ha sabors de coca de nuvis que són un encert en totes les temporades, així com combinacions que no passen de moda. Entre elles, els pastissos de menjar/lúcuma, els de xocolata/crema/fruita, els de vainilla/taronja i els de pastanaga/nou.

Són sabors que potser no representen més novetat, però que sí que garanteixen el èxit entre tots els comensals. D'altra banda, són molt demandades entre les coques de matrimoni per a civil .

VM Fotògraf

Sabors d'estiu

Quins són els sabors de coca ideals per a l'estiu? A causa de les altes temperatures, el millor serà optar per sabors frescos i tropicals .

Per exemple, coques devainilla/maracuià, de pinya/crema i de llimona/coco. En el cas de la vainilla/maracuià, s'elabora amb pancakes de vainilla i s'omple amb crema Chantilly i mousse de maracuià amb pepes, cosa que li dóna un sabor encara més refrescant.

I una altra alternativa és decantar-se per una coca gelada, ja sigui de merenga/gerds, xocolata/galetes o de mandarina/llima, entre altres sabors idonis per a la temporada estival.

Sabors d'hivern

Al contrari, si busquen coques de nuvis per a matrimonis a l'hivern, inclinin-se per sabors càlids, contundents i amb molta dolçor . Entre els favorits destaquen els pastissos de xocolata/avellana, de plàtan/manjar, de toffee/ametlles i de xocolata blanca/galetes Oreo.

A més, per als amants del cafè, són molt sol·licitades la coca cafè/vainilla /tòfona, la de mocka/damasc i la de tiramisú, entre altres farcits per a coques de casament hivernals.

Pastisseria Amèlia

Sabors campestres

Ja que la naked cake és la rústica per excel·lència, ja que no porta cobertura, els fruits del bosc (móres, gerds, cireres i nabius) són ideals per als que busquen coques de matrimoni senzilles .

Per exemple, un pastís que intercali pancakes de vainilla amb puré de fruits del bosc i crema Chantilly. Tot això, decorat al cim amb trossos o fruites senceres. Però, per altra banda, si el que volenés una coca de nuvis amb flors comestibles , escullin un sabor més suau per al farcit, com vainilla/durazno.

Sabors innovadors

També hi ha combinacions de sabors , que si bé no són tan comuns, resulten un encert. Entre ells, les coca de xocolata/menta, la de te matxa/xocolata blanca o la de vainilla/pistacho, si busquen coques de nuvis originals i amb un toc verd.

I així mateix, innovaran amb un pastís de gerds/llavors de rosella o amb un de castanya/xocolata bitter , entre altres combinacions. Però també són moltes les parelles que sol·liciten coques personalitzades amb ingredients a la mida . Per exemple, pastissos que incorporen Snickers o un toc de Baileys.

Setena

Sabors vegans

Tindran convidats vegans en el seu matrimoni o vosaltres mateixos els són? Si és així, llavors hauran d'escollir ingredients vegans per a la coca de nuvis , com la crema vegetal, la menja de soja, qualsevol melmelada de fruites sense gelatina o la menja de dàtil. La bona notícia és que cada vegada més rebosteries inclouen aquest tipus de coques als seus catàlegs.

Altres sabors infal·libles

Finalment, per facilitar encara més la seva elecció, també podran escollir entre de coques per a matrimoni que són un èxit segur . I recordeu que els preus de les coques de nuvis es calculen generalment perporció, amb valors que van entre els $1.500 i els $3.000.

Rosy Montt Rebosteria

Revisin aquests pastissos que segur ja han provat alguna vegada.

• Torta Tres Leches: Càlida, suau i esponjosa, consisteix en un pa de pessic de vainilla remullat en tres tipus de llet: llet condensada, llet evaporada i crema de llet. Tot això cobert per crema Chantilly.
• Torta Red Velvet: Es compon de bescuits de vainilla amb colorant vermell, cacau i betum de formatge crema intercalats en la preparació. Pel seu intens color, la coca “vellut vermell” resulta molt romàntica.
• Torta Sacher: És ideal per als amants de la xocolata, ja que es prepara en base a dues planxes gruixudes d'un esponjós pa de pessic de xocolata i mantega, separades per una fina capa de melmelada de domàs. I això es cobreix per un glacejat de xocolata negra que escorre per la superfície i cap als costats. Destaca entre les coques de nuvis senzilles , però més elegants.
• Torta Selva Negra: Inconfusible! Es tracta d'un pa de pessic de xocolata remullat en suc de cirereta, amb farcit de melmelada àcida de cirereta a trossos, crema Chantilly i pasta de xocolata. Es decora amb rosasses de crema, guindes al marrasquí i branques de xocolata. acrema . I és que la coca Amor consisteix en un pa de pessic de xocolata intercalat amb fullaraca de menjar, crema pastissera i melmelada de gerds. Gràcies a la combinació d'ingredients, resulta lleugera i saborosa.

Partir la coca de matrimoni serà un dels moments més emocionants, mentre que degustar-la serà un delit al paladar. Per això, ja sigui que cerquin coques de nuvis per al civil o per a l'església; pastissos d'hivern o d'estiu, reviseu primer les diferents opcions perquè es quedin amb la millor i, per descomptat, reviseu la llista de proveïdors de coques de matrimoni de Matrimonis.cl i trobeu la coca perfecta per a vosaltres.