Encara que hi ha tradicions que no passen de moda, n'hi ha algunes que s'han actualitzat, com partir la coca de matrimoni. I encara que segueix sent molt popular entre les parelles, avui dia són cada cop més les opcions que permeten acompanyar-la amb alguna altra proposta de rebosteria. No es tracta de restar importància a aquest moment, sinó més aviat de reinventar-se, donant-li un toc únic i original a l'enllaç nupcial. mig mos de la coca. Per tant, què tal si innoven en el matrimoni amb opcions igual o més pràctiques?

Candy bar

Una és muntar un candy bar, que és una de les tendències que més sedueix els nuvis. Es tracta d'instal·lar un racó dolç que inclogui de tot: pastissets, pancakes, muffins, galetes, brownies i fins i tot, una coca que, no obstant, no serà l'única protagonista. La idea és oferir molta diversitat en aquesta fonda dolça i decorar-la amb adorns de matrimoni que segueixin la línia de la celebració.

Això sí, també és possible reemplaçar la coca per unes postres úniques ,que pot ser des d'un cassoleta casolana amb fruites de temporada, si el casament és d'inspiració campestre; fins i tot un soufflé de caputxí, si la celebració té un toc més formal. El volcà de xocolata, en tant, és una altra de les postres molt populars avui dia.

Ara, si volen alguna cosa encara més nova, poden apostar per una irresistible torre de cupcakes . Com és així? Només els han de muntar sobre una estructura amb diversos nivells, posant més quantitat a la base i disminuint de forma gradual fins a aconseguir que la seva forma s'assembli a la d'un pastís de matrimoni. Aquesta proposta, a més de resultar molt pràctica per menjar per la mida dels entrepans, fins i tot permet inserir els dits de les solteres per no perdre la tradició. I la mateixa idea es pot replicar amb les donuts. Imaginin una torre de rosquilles de colors, ja siguin americanes, farcides, amb coberta de glass o amb xocolata. Serà un delit a la vista i al paladar!

Dolç i més dolç

I com instal·lar una cascada de xocolata fosa per untar broquetes de fruites o marshmallows. Aquesta modalitat més lliure permetrà que els convidats vagin provant al llarg de la celebració, i fins i tot durant el ball. Sens dubte, serà la pica-pica dolça més recordada de l'últim temps.

Però hi ha més alternatives si es tracta d'apostar pels sabors ensucrats: macarrons, gelats,xurros amb menjar, braç de reina, wafles, cheescakes, pastís selva negra i flam casolà, entre tants altres.

Postres individuals

Seguim? Perquè així com al còctel s'ofereixen aperitius salats i calents presentats en gotets de vidre, també és possible portar aquesta modalitat a la rebosteria. O sigui, què més encertat que disposar d'una barra plena de gotets amb mini postres perquè els convidats vagin traient-ne un. Els voldran provar tots! Entre els més vinguts de gust destaquen el peu de llimona, el mousse de xocolata, el brownie amb gelat i el tiramisú, entre altres dessert shots, com són denominats. En tractar-se de diferents tipus, a més, aconseguiran un perfecte balanç entre allò cítric, allò dolç i allò amarg.

I finalment, una idea que els agrada especialment als nens, però que també sedueix els més grans : una coca de ganivet. Poden comprar-la o muntar-la vosaltres mateixos amb ganivets blancs o banyats en xocolata, decorats amb mostacillas i units tots per un gran llaç de color. Com veuen, alternatives hi ha moltíssimes, però sense eradicar els sabors dolços del seu banquet nupcial . Només cal atrevir-se a innovar i triar la proposta que més s'adapti amb el seu estil de celebració. Opcions n'hi ha moltes!