1. Al còctel

A més de les salades, que solen incloure's a la recepcions per untar amb varietat de salses, les galetes dolces també poden tenir un espai. Sobretot si hi haurà nens entre els seus convidats, els qui solen inclinar-se pels sabors ensucrats. Tot i això, si només seran adults, les galetes en diversos formats sempre seran molt benvingudes. Entremesclades amb els entrepans calents, poden muntar safates amb galetes de xocolata, galetes de mantega, galetes de coco o galetes de pasta de full amb Nutella, entre altres varietats.

2. Detall al banquet

Al moment d'ubicar-se a les taules, mentre alguns nuvis sorprenen els seus convidats amb una flor sobre cada plat, també és possible deixar-los unagaleta com a detall. Per exemple, galetes de la fortuna, que incorporen a dins una petita tira de paper amb algun missatge o predicció. Serà un gest bonic que als seus convidats els encantarà. O també es poden decantar per galetes glacejades amb forma de cor, per inaugurar el banquet amb un toc romàntic.

3. Candy Bar

Juntament amb altres caramels i llaminadures, les galetes tampoc poden faltar en un Candy Bar, si és que en muntaran un en el seu matrimoni. El millor és que podran barrejar galetes de tota mena; des de galetes amb xips de xocolata i craquelades de llimona, fins a paletes de galetes decorades amb mostalles i trossos de nous. Com més varietat i assortiment de galetes, més contents quedaran els comensals. I encara que n'hi ha que els defineixen com a pastissos, la veritat és que els tradicionals i colorits macaraons, originaris de França, també qualifiquen com a galetes. Un altre imperdible en un Candy Bar!

4. A la coca o les postres

D'altra banda, si es tracta de pastissos nupcials, n'hi ha diversos que inclouen galetes dolces en la seva elaboració o com a decoració. Per exemple, les coques de matrimoni d'Oreo, les de galetes de xampany o amb galetes de vi triturades. Ara, si busquen unes postres que incorporin galetes, encertaran amb una copa de gelat amb cruixents galetes de neula.

5. Després de la nit

Apostaranper un servei de trasnit per al vostre casament? Sobretot si es casaran a l'hivern, encara que també altres temporades, les estacions de te o cafè sempre són un encert. I juntament amb les infusions calentes, el millor complet seran unes galetes dolces, com fines galetes manguejades, galetes de mantega amb melmelada, galetes de gingebre i mel o galetes de civada, per als de gustos més saludables. Busquen també alguna cosa per a la “baixa”? Aleshores uns galletons de granola amb fruits vermells seran infal·libles.

6. Recordo per a convidats

Finalment, les galetes també poden ser una alternativa per regalar als seus convidats. Per exemple, galetes fornejades amb les inicials dels contraents, amb detalls en els colors predominants del casament o amb formes dels vestits dels nuvis, entre d'altres idees. Poden embolicar-les en paper cel·lofana i quedaran perfectes. I una altra opció és personalitzar caixes metàl·liques, d'aquelles típiques rodones que es fan servir de cosidor i omplir-les amb galetes daneses exquisides. Serà un obsequi que els seus convidats gaudiran molt.

Ja ho saben! Endolceixen el banquet incorporant galetes en diferents moments de la celebració. Descobriran que hi ha tants tipus, que les voldran oferir totes. Des de galetes de taronja per degustar durant la recepció, fins a galetes farcides de menjar per acompanyar un cafè.