5 емпанади, които да сервирате на сватбения си коктейл

  • Споделя Това
Evelyn Carpenter

Javiera Vivanco

Независимо дали разменяте брачните си халки по обяд или вечер, през зимата или през лятото, коктейлът ще бъде един от най-очакваните моменти.

Ето защо, ако искате да изненадате гостите си не само със сватбената рокля, вечерята или сватбената украса, изберете предястие, което ще се хареса на всички: емпанадас! Независимо дали в селски или гурме формат, ще бъдете прави с този вкусен избор.

1. Борови сладкиши

Casona El Bosque

Въпреки че се срещат през цялата година, те са по време на Fiestas Patrias, когато потреблението се увеличава В оригиналната си рецепта, типична за централната част на страната, този продукт включва говеждо месо, нарязано на кубчета, лук, султани, твърдо сварено яйце, черни маслини, лют червен пипер и щипка кимион.

Те могат да се предлагат по време на коктейла в нормалния им формат или в по-малки версии. Можете също така да избирате между empanadas de pino със или без лют червен пипер, както и с кайма, смляно месо или настъргано месо, наред с други варианти.

Това е вкусно и сочно ястие, идеален за консумация с червено вино със средно тяло, за предпочитане карменер.

2. Емпанадас със сирене

La Negrita Photography

Независимо от датата на поставяне на златния пръстен, друга рецепта, която не може да се пропусне, е простата, но вкусна емпанада с пържено сирене Те са характерни и за чилийската кухня и са идеални например с освежаващо пенливо вино.

Макар че сиренето е самостоятелно, винаги можете да разнообразите коктейла си, като предложите емпанадитас с различни съставки Например сирене/хамсия, сирене/гъби, сирене/спанак, сирене/пиле/цибулет, сирене/скариди, сирене/маслини, сирене/домати/басейн и т.н. Всички те могат да бъдат пържени или печени.

3. Емпанади с морски дарове

Кармен Арисменди

Макар че борът веднага предизвиква асоциация с месец септември, боровите дървета са по-скоро емпанадас със сирене и морски дарове са идеални за връщане на спомените за летните дни край морето.

Зарадвайте гостите си със селекция от емпанадас, включваща разнообразни морски дарове, като миди, раковини, стриди, миди, раци, октоподи, октоподи, омари или скариди .

Емпанадите с морски дарове обикновено се пържат в олио, въпреки че могат да бъдат и печени. За да ги придружите, най-добре е да предлагате бяло вино И в двата случая тези сортове хармонизират с ароматите и тежестта на морските дарове, а леката им киселинност освежава усещането за пържена храна.

4. Вегетариански и вегански емпанади

Javiera Vivanco

Гъби, спанак, царевица, лук, чесън, кориандър, червен пипер, моркови, манголд и маслини са само някои от пълнежите, които ще намерите, ако потърсите вегетариански и вегански емпанадас за да задоволи всички ваши гости.

Дори ако искате да предложите боровинков пай без животински съставки, можете да изберете бор от соево месо с лук и подправки Пино ноар със средно плътно тяло и землисти нотки ще бъде перфектна комбинация за веган или вегетариански емпанадас.

Същите дъски, на които те ще пишат красиви любовни фрази, могат да се използват и за записване на съставките на тези сандвичи .

5. Сладкиши

Насладете се на Антофагаста

И накрая, ако не искате да чакате до сватбената торта, можете да включите някои сладки емпанади в коктейла. Сред тях има рецепти за типични за чилийската гастрономия предимно от юг, като емпанадите пълнени с ябълки, дюли или круши Със своите сладки и хрупкави вкусове те трябва да бъдат придружени от ароматно и плодово вино и със сигурност ще изненадат гостите ви с тези сладки емпанадитас.

Съвети

Филип Дидие

Ако сватбата ви е селска или с чилийски корени, на коктейла трябва да се сервира традиционната empanada de pino. придружен от pebre или chancho en piedra (свинско на камък) .

Разбира се, емпанадите като цяло може да се адаптира според вида на празника Например сладките ще бъдат добре дошли на зимна сватба, а тези с морски дарове ще са идеални за лятна сватба на открито.

От друга страна, можете да играете с размери и монтажи Тъй като това ще бъдат първите хапки, които семейството и приятелите ви ще опитат, обърнете внимание не само на количеството, но и на представянето. Кошниците например са добра подкрепа за empanaditas.

След като размените обещанията си с романтични фрази за любов, гостите ви ще искат да ви поздравят, но и да се насладят на коктейла. Ето защо няма да сгрешите, ако включите емпанадас, които можете да съчетаете и със сватбената украса, особено през сезона на Fiestas Patrias.

Ние ви помагаме да намерите изискано място за банкет за вашата сватба Поискайте информация и цени за банкет от фирми близо до вас Поискайте цени сега

Евелин Карпентър е автор на най-продаваната книга Всичко, от което се нуждаете за вашия брак. Наръчник за брак. Тя е омъжена повече от 25 години и е помогнала на безброй двойки да изградят успешни бракове. Евелин е търсен оратор и експерт по връзките и е била представяна в различни медии, включително Fox News, Huffington Post и др.