Ривас Кореа

Кои са най-добрите сладкиши в Чили? Но ако сте почитатели на чилийските десерти, защо да не ги включите в сватбеното си тържество? Традицията ще бъде чудесна идея, която всички ваши гости ще аплодират.

Вижте тези 10 предложения за типични чилийски сладкиши да включите в брака.

1. Снежно мляко

Този чилийски десерт е удоволствие както за малки, така и за големи. дължи името си на люспите меренг, които плуват върху порция подсладено и сгъстено мляко, и е класически чилийски сладкиш, чиято оригинална рецепта включва основа от ванилов крем, захар, царевично нишесте и канела. разбира се, можете да добавите и кондензирано мляко или бадемово мляко. най-хубавото в него? Този чилийски млечен десерт може да се сервира топъл или студен. в зависимост от сезона.

2. Chumbeque

Това е сладко от северната част на Чили. Приготвя се от брашно, свинска мас и слоеве от добавки, които варират между мед, манго, гуава, портокал, маракуя, папая и лимон, наред с други местни продукти. Има правоъгълна или квадратна форма, като тази закуска е много характерна с цвета си.

3. Picarones pasados

Това е древен чилийски сладкиш, който тя преминава през най-студените сезони на годината Това са оформени като пръстени сладкиши, приготвени от тиква, брашно, захар, мая и мляко; след това се пържат и се заливат със сос chancaca, с портокалови кори и карамфил. Препоръчително е да се оставят да починат около 10 минути, за да са добре приготвени. Сервират се горещи, а за поднасянето им се използват дълбоки чинии, като се добавя chancaca на вкус.

4. Торта Curican

Този чилийски десерт датира от 1877 г., когато е открита железопътната линия Курико-Сантиаго. Той се приготвя от няколко пласта плоско тесто, между които е поставен пълнежът. в различни размери и аромати Идеалните сватбени сладкиши, като например alcayota, manjar, орехи, бадеми, лешници и lucuma.

5. Пълнени палачинки

Друг типичен чилийски сладкиш е палачинката, пълнена с манджар (вид сладкиш). Оригиналната рецепта включва манджар, но може да се модифицира, като палачинките се напълнят с домашно приготвено плодово сладко, лешников крем или шоколадов сос, както и с други вкусни идеи.

Casona El Bosque

6. Мурта с дюли

Ако желаете да добавите рецепта от южната част на Чили Това е десерт под формата на конфитюр, който се приготвя с муртас или муртилас - червен плод с вкус, подобен на този на ягодите. Конфитюрът се пълни със сироп и варени дюли, като може да се добави и малко канела. Мнозина със сигурност ще се насочат направо към този южен деликатес.

7. скъсани панталони

Произхождащи от колониалните времена, calzones rotos представляват пържено тесто, приготвено от брашно, бакпулвер и яйца, поръсено с пудра захар. Те са сред най-традиционните сладкиши в местния рецептурник. Те са идеални, ако се омъжвате през зимата, и още по-добри, ако са придружени от чаша чай или кафе.

Santa María Кетъринг и събития

8. Сладолед с канела

Той съответства на типичен чилийски сладолед, който датира от колониалните времена и който може да се приготви като канелен сладолед с вода или със сметана И в двата случая е много вкусно, макар че тази рецепта трябва да се започне един ден предварително, тъй като сместа трябва да се остави в хладилника за една нощ, за да е възможно най-студена, когато десертът се сервира.

9. Mote con huesillo

Това е типичният чилийски десерт par excellence. Ако празнувате през лятото, не можете да пропуснете mote con huesillo - смес от карамелизиран сок, пшеничен кокал и дехидратирани праскови без костилка, към която можете да добавите и парченца портокал. Сто процента освежаващо!

10. Сладкиши от La Ligua

Как се наричат сладкишите от Ла Лигуа? Това са емполвадос, алфахорес, чиленитос, кокадас, кахитос, принсип и меренгес. това са само част от сладкишите, типични за Ла Лигуа, градче в област Валпараисо, което е известно именно с богатите си продукти. Рецептите за тези сладкиши датират от последното десетилетие на XIX в., а продажбата им е свързана с крайпътни продажби. Те ще изглеждат добре, ако ги включат.на десертната маса.

Независимо дали сватбата ви ще бъде през зимата или през лятото, ще намерите различни варианти на чилийски десерти, които да включите в банкета си. Семейството и приятелите ви ще се радват да видят тези типични чилийски сладкиши на сватбеното ви тържество.