Javiera Vivanco

سواء كانوا سيتبادلون خواتم الزفاف في الظهيرة أو في الليل ، في الشتاء أو الصيف ، سيكون الكوكتيل الترحيبي من أكثر اللحظات المتوقعة.

لذلك ، إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك ، ليس فقط بفستان الزفاف أو العشاء أو زينة الزفاف ، فاختر المقبلات التي تناسب ذوق الجميع: إمباناداس! سواء كان في شكل ريفي أو أكثر ذواقة ، سوف يضربون العلامة بهذا الاختيار اللذيذ.

1. إمباناداس الصنوبر

Casona El Bosque

على الرغم من وجودها على مدار العام ، إلا أنها في الأعياد الوطنية عندما يزيد الاستهلاك من إمباناداس الصنوبر التقليدية في الفرن. يشتمل هذا التحضير ، النموذجي للمنطقة الوسطى ، في وصفته الأصلية ، على مكعبات لحم البقر والبصل والزبيب والبيض المسلوق والزيتون الأسود والفلفل الأحمر ورشة الكمون.

يمكن تقديمها خلال الكوكتيل. بتنسيقه العادي ، أو في إصدارات أصغر لراحة متناولي الطعام. يمكنهم أيضًا التمييز بين إمباناداس دي بينو بالفلفل الحار أو بدون الفلفل الحار ، واللحوم المفرومة ، واللحوم المفرومة أو اللحم المقطّع ، من بين أنواع أخرى. نبيذ أحمر بجسم متوسط ​​؛ يفضل أن يكون كارمينير.

2. Cheese Empanadas

La Negrita Photography

بغض النظر عن التاريخوضع الحلقات الذهبية ، وصفة أخرى لا يمكن أن تكون مفقودة هي بسيطة ، ولكن الجبن المقلي اللذيذ امبانادا . إنها أيضًا نموذجية في المطبخ التشيلي ومثالية ، على سبيل المثال ، لمرافقتها مع النبيذ الفوار المنعش.

الآن ، على الرغم من أن الجبن يدافع عن نفسه ، يمكنك دائمًا إضافة تنوع إلى الكوكتيل الخاص بك من خلال تقديم امباناديتاس بمكونات متنوعة . على سبيل المثال ، الجبن / لحم الخنزير ، الجبن / الفطر ، الجبن / السبانخ ، الجبن / الدجاج / ciboulette ، الجبن / الجمبري ، الجبن / الزيتون والجبن / الطماطم / الريحان ، من بين أمور أخرى. كل شيء يمكن قليه أو خبزه.

3. المأكولات البحرية empanadas

Carmen Arismendi

بينما تستحضر إمباناداس الصنوبر على الفور شهر سبتمبر ، فإن إمباناداس الجبن مع المأكولات البحرية مثالية لإحياء ذكرى الصيف أيام على البحر.

ابتهج ضيوفك بمجموعة مختارة من فطائر الإمبانادا التي تشمل العديد من المأكولات البحرية مثل ماشا ، والمحار ، والمحار ، وبلح البحر ، وسرطان البحر ، والأخطبوط ، ولوكوس ، أو الروبيان .

عادة ما يتم قلي إمباناداس المأكولات البحرية بالزيت ، على الرغم من إمكانية خبزها أيضًا. لمرافقتهم ، من الأفضل تقديم نبيذ أبيض ، إما شاردونيه أو ساوفيجنون بلانك. في كلتا الحالتين ، تتناغم السلالات مع روائح ووزن المأكولات البحرية ، وفي نفس الوقت تنعش الإحساس بالقلي بحموضتها الخفيفة.

4. امباناداس نباتي ونباتي

Javiera Vivanco

الفطر والسبانخ والذرة والبصل والثوم المعمر والكزبرة والفلفل الحلو والجزر والسلق والزيتون ، ليست سوى بعض الحشوات التي ستجدها إذا كنت تبحث عن إمباناداس نباتي ونباتي لإرضاء جميع ضيوفك.

حتى إذا كنت ترغب في تقديم بينو إمبانادا بدون مكونات من أصل حيواني ، يمكنك اختيار بينو من لحم الصويا مع البصل والتوابل ، مع طحين القمح الكامل. سيكون Pinot Noir ، ذو الجسم المتوسط ​​والملاحظات الترابية ، مثاليًا كإقران مع إمباناداس نباتي أو نباتي.

نفس السبورة التي ستكتب عليها عبارات حب جميلة ، على سبيل المثال ، يمكن أيضًا استخدامها اكتب مكونات هذه الوجبات الخفيفة

5. إمباناداس الحلو

استمتع بأنتوفاجاستا

وأخيرًا ، إذا كنت لا ترغب في الانتظار حتى كعكة الزفاف ، يمكنك تضمين بعض إمباناداس الحلوة في الكوكتيل الخاص بك. من بينها ، وصفات نموذجية لفن الطهي التشيلي ، خاصة من الجنوب ، مثل إمباناداس محشوة بالتفاح أو السفرجل أو الكمثرى . مع النكهات الحلوة والمقرمشة ، نعم أو نعم يجب أن تكون مصحوبة بنبيذ عطري وفاكهي. من المؤكد أنهم تمكنوا من مفاجأة ضيوفهم بهذه الإمبانادا الحلوة.

نصائح

فيليبي ديدييه

إذا كانوا يميلون إلى زخرفة حفل زفاف ريفي أو مع تشيلي الجذور ، لا قد تكون مفقودة في الكوكتيلإمبانادا الصنوبر التقليدي ، من الناحية المثالية مصحوب ببيبر أو خنزير إن بيدرا .

بالطبع ، يمكن تكييف إمباناداس بشكل عام وفقًا لنوع الاحتفال . على سبيل المثال ، سيكون الحلوة موضع ترحيب كبير في حفل الزفاف في منتصف الشتاء ، في حين أن المأكولات البحرية ستكون مثالية لحفل زفاف صيفي في الهواء الطلق.

من ناحية أخرى ، يمكنك اللعب بها الأحجام والتجمعات لإضفاء تنوع على الاستقبال الخاص بك. نظرًا لأنها ستكون أول لدغات ستحاول عائلتك وأصدقائك ، القلق بشأن الكمية ، ولكن أيضًا بشأن العرض التقديمي. السلال ، على سبيل المثال ، تصنع حاملًا جيدًا لـ empanadas.

بعد تبادل وعودك بعبارات حب رومانسية ، سيكون ضيوفك حريصين على تهنئتك ، ولكن أيضًا للاستمتاع بالكوكتيل. هذا هو السبب في أنهم لن يفشلوا إذا اشتملوا على إمباناداس ، والتي يمكن أيضًا إقرانها بزينة الزفاف. خاصة في موسم الأعياد الوطني.